河北省畜禽废弃物年产出量约1.7亿吨，但无害化利用率不足30%，已成为农业环境治理的最主要矛盾———

　　很多人都有这样的经历：行驶在高速公路上，路过一些村庄时，刺鼻的畜禽粪便臭味不禁让人皱眉。

　　“难闻的味道是一方面;经雨水冲刷，粪污流入河水，或渗入地下水，对水质造成污染，却是更加需要重视的问题。”河北省农林科学院遗传生理研究所副所长、微生物工程研究中心主任王占武研究员表示，目前我国畜禽粪便总产量是工业固体废弃物产生量的2.7倍，成为农业环境治理的最主要矛盾。

　　而河北省是畜牧大省，畜牧业产值占农林牧渔业总产值比重达40%以上。但随着畜禽饲养量的增加，河北省畜禽废弃物的年产出量约1.7亿吨，无害化治理迫在眉睫。一个综合运用生物发酵工程、微生物工程技术，化粪为肥的无害化资源利用新途径正在探索中。

　　环保新“盲点”

　　畜禽粪便无害化利用率不足30%

　　“大多堆置在养殖场周边，然后当粪肥直接用到地里。”对于畜禽粪便的处理，笔者日前走访石家庄周边一些县市的养殖户，大多得到这样的回答。

　　“河北省畜禽废弃物以堆沤还田、转化商品有机肥为主，用做沼气或新型饲料为辅，但目前无害化利用率不足总量的30%。”王占武表示，大部分农民不知道粪便处理不当会带来污染，更不知道应当如何科学处理，一般会用他们感觉最省事的方式。

　　事实上，畜禽粪便污染正成为环保新“盲点”。调查显示，近几年，全国畜禽养殖废弃物的年产出量为25亿吨至27亿吨，远远多于年产出废弃物10亿吨的种植业。全国养殖场的畜禽粪便进入水体的流失率高达25%至30%。

　　环境专家调研发现，1头猪日排污量相当于六七个人的排污量，1头牛的排污量超过20个人的排污量，1只鸡的排污量超过1个人的排污量。“污染还是很惊人的。”王占武介绍，全国养殖场COD值(化学耗氧量)约占全国COD污染负荷的36.5%，高于工业废水的31.6%和生活废水的31.9%。“这相当于一批污染企业的危害啊。”

　　“尤其值得注意的是，由于产出量很大，畜禽粪便的传统利用方式已难以为继。”王占武解释，自然晾晒或人工烘干异味冲天，粉尘四散，带来空气污染;粪便直接入土做农家肥，其含有的不良微生物和细菌可能在几年内就侵染土壤，会造成烧苗，滋生病虫，降低农作物产量……

　　除害亦可“变废为宝”

　　全省已建成近300家较规范的发酵有机肥企业

　　肥，再加入富含新功能的生物菌种，就能生产出具有促生防病作用的功能型生物有机肥。”王占武称这种肥料为绿色环保的生态修复营养肥。

　　“将畜禽粪便转化为商品肥料(发酵有机肥、生物有机肥、有机无机复混肥等)将成为主要发展方向，特别是在发展集中养殖和规模养殖的地区。”王占武认为。

　　目前，这一技术已开始应用推广。全省已建设完成近300家较为规范的发酵有机肥企业。石家庄市政府曾于2003年将畜禽废弃物治理纳入十大环境治理规划，并出台优补政策，推广发酵法转化有机肥技术。

　　抓起一把小药丸般黑白相间的光滑小颗粒，刘志军说：“瓜果蔬菜施用这种由发酵鸡粪加工而成的生物有机肥后，可提高产量20%。”

　　从污染源到致富宝尚有距离

　　发酵有机肥企业开工率不足10%

　　“我们公司的产品一直供不应求。”刘志军说，日前，公司与北京市政府有关部门签署协议：北京市将从“金太阳”购买总额达3500万元的有机肥。

　　但是，事实上像“金太阳”这样的企业还很少。具有土壤改良功能，增产效果显著且兼具“绿色”效益的发酵有机肥，却由于成本高于普通粪肥而销售不畅。目前河北省发酵有机肥企业开工率不足10%。“我们公司绝大多数的产品都销往其他省市，”刘志军说，推广难现象与河北省农民接受新技术能力较低不无关系，“在河北，我们去年一年只售出6000吨肥料。”

　　此外，缺乏有力的政策支持和引导也是一个关键原因。“目前一些省市出台了对有机肥使用的扶持政策，”刘志军说：“北京市政府有关负责人透露，购买的肥料将免费发放给当地菜农，鼓励他们种植绿色蔬菜，这样的扶持作用非常有利于有机肥产业的发展。”

　　“在运输政策上，是不是可以让绿色有机肥享受铁路外运绿色通道?”石家庄春雨生物工程有限公司董事长范金勇建议，化肥一直享受着补贴政策，运送1吨化肥只需向铁路部门交纳100元的运输费，但运送1吨有机肥却需要500元至600元，而最终这些费用还是要农民来埋单。“降低运输成本，肯定有助于有机肥和生物肥的推广应用。”

　　“提高农民使用有机肥的积极性，就必须让他们看到实打实的效益。”春雨生物工程有限公司探索“生物肥——— 无公害优质果品基地——— 品牌果品营销”模式，吸引了不少种植户，已在市场上占有了一席之地。范金勇介绍，2009年，公司通过产品销售网点把肥料提供给果蔬种植基地，联合科研机构给农民提供包括施肥、植保、修剪、采收保鲜和运输等全程技术指导;同时按照绿色无公害农产品生产标准，帮助农民合理施肥，科学管理，通过使用有机肥、生物肥为农作物补充必需的矿物质元素，预防病虫害的发生;最后给农民生产出的绿色果品贴上统一品牌，帮助农民销售。

　　但是，有机肥的推广使用是一个系统工程。范金勇也有自己的担忧：由于对绿色有机果品的认证缺乏有效的监管和规范，一些农民种出好果子，却卖不上好价钱，这也会影响他们使用有机肥的积极性。“而这个问题单凭企业是难以解决的。”

　　王占武则希望在整体上进行科学设计：根据土地和环境的承载力，帮农民做好养殖规模测算和粪污处理规划，建设科学合理的废弃物堆积和无害化处理设施;在养殖过程中，向农民提倡在饲料中添加使用微生态制剂、酶制菌等，以提高饲料消化吸收率，减少粪便中氮磷的残留，减少臭味和病虫滋生;粪便产出后，则根据各地特点，因地制宜，对废弃物实施肥料化、能源化、饲料化、食用菌栽培等多途径利用，形成循环产业链。“主要是通过对养殖废弃物产前、产中和产后所需关键技术进行设计，促进养殖业和种植业的可持续健康发展。”王占武说。