嫁接技术补长取短，对果树的生长及果实的质量都有很大的改变，就果树嫁接问题作出如下详细的讲解。

　　嫁接时间和接穗选择

　　在春、夏、秋季进行低位嫁接换种，春季在枝条萌芽前，夏、秋季要在枝梢老熟后，所选用的接穗枝条均要充分老熟木质化。由于被换种树的树龄和砧桩都比较大，所以接穗直径均要在0.5厘米至1厘米、否则会影响成活。

　　嫁接法

　　先将被换种的砧桩在离地面20厘米至30厘米处锯掉，用锋利的嫁接刀把砧桩头削平，在削平面从上往下削3厘米长的接口，深达木质部，视砧桩大小确定所接的树头数，直径在3厘米至5厘米的砧桩须嫁接3个枝头，注意分布要均匀。所用接穗长5厘米，芽眼保留5个以上，把接穗下部对背从1厘米处斜削一刀，再在对背2.5厘米处削去表皮，深达木质部即可，然后把接穗扦插入砧桩，对准一边的形成层。扦插后固定接穗，右手用宽4厘米的嫁接农膜条自下而上逐圈缠绕，包好砧桩头，再包好接穗。

　　嫁接后管理

　　嫁接后先喷农药防止虫蚁咬穿农膜，在每株砧桩树盘淋农家粪水10千克至15千克，以后结合松土除草每15天淋1次。嫁接后约10天在砧桩根基部会大量抽发“野芽”，应及时抹除。在接穗萌芽期、展叶期，各用杀虫、杀螨、防病药混合喷治2次至3次。每批枝梢长10厘米至15厘米时都要打顶，促进老熟后多分枝。