该病多由土壤缺硼或在低温、干旱条件下植株生长受阻所致。此外，植株吸水过多时，若突遇高温、高湿天气，会使组织快速充水，也会造成叶柄开裂。

　　防治方法：施足充分腐熟的有机肥，每亩施硼砂1公斤，与有机肥充分混匀;叶面喷施0.1%～0.3%的硼砂溶液，并在管理时注意均匀浇水。