(1)症状。多发生于老叶、叶柄和根茎部。病菌从叶缘外开始为害，自叶脉先端向内和两侧扩展，形成“V”字形黄褐色病斑，叶脉坏死变黑。空气干燥时病部干而脆;潮湿时病部组织腐烂发臭。

　　(2)发病条件。黑腐病是细菌侵染而引起的传染性病害。病菌可在种子及病残株上越冬，通过灌溉水、农事操作与害虫为害所造成的伤口浸染。病菌发育最适温度为25～30℃。该病在早播、管理粗放、害虫防治不及时的大白菜田块发生严重。

　　(3)防治方法。①认真选种与采种。要从无病种株上采集种子，采用抗病品种及杂种一代。②实行轮作。与非十字花科蔬菜进行2～3年的轮作。③适期播种。要避免早播。④药剂防治。播种前用农抗75-1拌种。发病期间用500倍液或0.2%波尔多液喷雾杀死病菌。