症状:正常的花球应为绿色，半球形，表面呈颗粒状，质地致密而肥嫩。散球表现为组成花球的肉质花柄伸长、离散，致使花球松散，失去花球形态，丧失商品价值。病因:散球多是高温、阳光直射造成的。苗期干旱或蹲苗过重、时间过长，也会导致散球。防治方法:选用对低温不太敏感的早熟或中早熟品种。适期播种和定植。定植不可过密，以每667平方米3 000株左右为好。施足有机肥，氮、磷、钾肥配合施用，适量补充钙、镁、硼等微量元素肥料。适时适量浇水，加强中耕松土。花球适宜采收期较短，应在花球已充分肥大，但尚未散开时采收。