选择6-7年内未种过菜用豌豆的地块。最好于秋冬季深翻，经冬季风吹、日晒、熟化土壤。春季亩施有机圈肥2000-300公斤、过磷酸钙20-25公斤 、硫酸钾20公斤，浅翻，细耙，做成平畦。早春播种早时，可在畦北侧立风障。播种前精选种子，选粒大、整齐、无病虫害的种子播种。播种前先进行浸芽，可使菜用豌豆播种后早生长，早成熟。先浸泡种子，使其充分吸胀，然后可将种子放在5度左右的低温环境下处理8-10天，待芽长达0.5厘米即可播种。春季露地直播，一般在春季化冻后，地温5-8度时播种，对土壤墒情不足的地埠，播前宜先浇水造墒。播种方法分别条播和穴播两种，条播时，在畦内扫行距20厘米开沟，然后按粒距7-10厘米均匀沟播播种后覆土4-5厘米，穴播时，按行距20厘米、穴距20-30厘米挖穴，穴深4-5厘米。每穴点播种子2-3粒，然后覆土。由于菜用豌豆出苗后，除草较困难，有的地方杂草危害严重。可用除草剂除草，效果较好，通常用50%利谷隆可湿性粉100克，或35%除草醚乳剂500克，在播种后出苗前作土表处理。