病害症状： 主要为害根茎,初在茎基部或根茎上半部现黄褐色水渍状病变,逐渐失去光泽,姜从外部逐渐向内软化腐败,仅留表皮,内部充满灰白色具硫化氢臭味的汁液。病茎、病根染病初呈浅黄褐色至暗紫色病变,后亦变成黄褐色腐烂,致叶尖或叶脉呈鲜黄色至黄褐色,叶缘上卷,病叶凋萎早落。

　　发病规律： 细菌主要在贮藏的根茎里或随病残体留在土壤中越冬或越夏,带菌根茎成为田间主要初侵染源,并可通过根茎进行远距离传播,在田间病菌靠灌溉水及地下害虫传播蔓延。在地上借风雨、人为等因素接触传播,病原细菌从伤口或叶片上的水孔侵入,沿维管束向上、下蔓延。引致根茎腐烂或植株枯死。土温28 ~ 30℃、土壤湿度高易发病。

　　病害分类： 细菌

　　防治办法： (1)选用密轮细肉姜、疏轮大肉姜等耐涝品种和无病种姜,必要时切开种姜用1:1:100倍式波尔多液浸20分钟,也可用草木灰封住伤面,以避免病原菌从伤口侵入。(2)选择高燥、通风好的田块种姜,低洼地应做畦或起高垅,施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟的有机肥和草木灰,发现病株马上拔除,集中深埋或烧毁,病穴撒施石灰消毒,严防病田的灌溉水流入无病田中。(3)有条件的应与水稻等禾本科作物实行2 ~ 3年轮作。(4)发病初期浇灌72%或68%农用硫酸链霉素3000倍液或抗菌剂401水剂800~1000倍液、70%敌克松可湿性粉剂600倍液、86.2%氧化亚铜(铜大师)可湿性粉剂900倍液。此外,要注意防治地下害虫。(5)种姜收获后,先晾晒几天,后放在20 ~ 33℃温度条件下热处理7~8天,促其伤口愈合,同时发现病姜及时剔除后,进行贮藏,窑温控制在12 ~ 15℃为宜。

　　总体描述： 症状 又称姜细菌叶枯病或烂姜,主要为害根茎,初在茎基部或根茎上半部现黄褐色水渍状病变,逐渐失去光泽,姜从外部逐渐向内软化腐败,仅留表皮,内部充满灰白色具硫化氢臭味的汁液。病茎、病根染病初呈浅黄褐色至暗紫色病变,后亦变成黄褐色腐烂,致叶尖或叶脉呈鲜黄色至黄褐色,叶缘上卷,病叶凋萎早落。病原 Xanthomonas campestris pv. zongibericola (Ren et Fang) Bradbury .异名X.zingibericola Ren et Fang称油菜黄单胞杆菌姜致病变种(姜细菌叶枯病黄单胞菌),属细菌。菌体杆状,大小0.4 ~ 0.7×0.7 ~ 1.8 (μm),单生为主,两端钝圆,具1 ~ 2根单极生鞭毛。适宜生长温度25 ~ 30℃,最高30 ~ 39℃,好氧。革兰氏阴性。本菌常与Bacillus zongiberi Uyeda 称周毛杆菌混合侵染,混合为害。传播途径和发病条件病原 细菌主要在贮藏的根茎里或随病残体留在土壤中越冬或越夏,带菌根茎成为田间主要初侵染源,并可通过根茎进行远距离传播,在田间病菌靠灌溉水及地下害虫传播蔓延。在地上借风雨、人为等因素接触传播,病原细菌从伤口或叶片上的水孔侵入,沿维管束向上、下蔓延。引致根茎腐烂或植株枯死。土温28 ~ 30℃、土壤湿度高易发病。无公害防治法 (1)选用密轮细肉姜、疏轮大肉姜等耐涝品种和无病种姜,必要时切开种姜用1:1:100倍式波尔多液浸20分钟,也可用草木灰封住伤面,以避免病原菌从伤口侵入。(2)选择高燥、通风好的田块种姜,低洼地应做畦或起高垅,施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟的有机肥和草木灰,发现病株马上拔除,集中深埋或烧毁,病穴撒施石灰消毒,严防病田的灌溉水流入无病田中。(3)有条件的应与水稻等禾本科作物实行2 ~ 3年轮作。(4)发病初期浇灌72%或68%农用硫酸链霉素3000倍液或抗菌剂401水剂800~1000倍液、70%敌克松可湿性粉剂600倍液、86.2%氧化亚铜(铜大师)可湿性粉剂900倍液。此外,要注意防治地下害虫。(5)种姜收获后,先晾晒几天,后放在20 ~ 33℃温度条件下热处理7~8天,促其伤口愈合,同时发现病姜及时剔除后,进行贮藏,窑温控制在12 ~ 15℃为宜。