1.浇鳞茎膨大水在鳞茎膨大期洋葱需水量迅速增加，要勤灌水，浇小水，可每隔5-6天浇一次水，以促进鳞茎迅速生长，收获前1周停止灌水。

　　2.追鳞茎膨大肥(1)重施膨大肥：五月初每亩施尿素25-30公斤、硫酸钾15-20公斤或磷酸二铵15公斤、尿素10公斤，以点施效果为最佳;5月中、下旬要随浇水每亩冲施5-10公斤尿素或洋葱专用肥。(2)喷好叶面肥：在鳞茎膨大中前期，结合防病喷施几次叶面肥，以预防洋葱植株的早衰和促进鳞茎的膨大。具体方法是：5月上、中旬每亩用磷酸二氢钾0.15公斤+丰产灵10毫升或每喷雾器中加入红糖50克、尿素50克、磷酸二氢钾60克或云大-1204.0毫升进行喷雾，连喷2-3次，可得到很好的效果。

　　3.掐薹要经常检查田间洋葱植株的长势情况，发现有早期抽薹的植株，要及时掐除，以防止过度消耗养分，影响鳞茎的膨大。

　　4.病虫害防治(1)洋葱后期的病害主要是霜霉病。该病主要危害植株的叶片，对产量造成很大影响，发现后要及时地进行防治。在发病初期，选用90%三乙磷酸铝可湿性粉剂400倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵?锰锌可湿性粉剂500倍液进行喷雾。一般7～10天喷一次，连喷2～3次。病害流行盛期，要及时换用50%烯酰吗啉?锰锌(安克)可湿性粉剂1000倍液、72.2%霜霉威(普力克)水剂800倍液或72%霜脲?锰锌(克露)可湿性粉剂600倍液等高效治疗性药剂进行喷雾，每隔5～7天喷一次，连喷3～4次，可有效地预防和防治该病。(2)洋葱虫害主要有根蛆、潜叶蝇及葱蓟马。防治根蛆，可在发病初期每7～10天喷1次48%乐斯本乳油1000～1500倍液，连喷2～3次;防治斑潜蝇，要在其产卵盛期至幼虫孵化初期，连喷2～3次2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯或其它菊酯类农药1500～2000倍液;防治葱蓟马，要在其若虫发生高峰期喷洒5%锐劲特悬浮剂3000倍液或10%的吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，每7～10天喷1次，连喷2～3次即可。