中药材种子新陈及真伪的辨认法 |
来源:好农资招商网 2013-7-10 |
白芷 白芷新种子香味很浓,陈种子香味较淡。陈种子由于存放的时间长,种子本身的水分消耗过多而易破皮,破片较多,用手揉搓很容易破碎。 小茴香 小茴香新种子外皮青色,香味浓郁。陈种子外皮淡黄色,香味较淡。 白术 白术新种子有光泽,种子茸毛多、不易脱落。而陈种子无光泽,茸毛较少、很容易脱落。把种子掰开,断面发红者为陈种子,发白者为新种子。但是近两年个别种子商把当年没销完的种子冷藏起来,待翌年新种子上市时充当新种子出售,使购买者难以辨别新陈。不过这种经过冷藏的种子断面颜色与新种子断面颜色有区别,新种子断面为青白色,而经过冷藏的种子断面为黄白色。但二者区别不太明显,最好取样带回,将样品置入水杯中,用温水浸泡一天,然后捞出种子,用手剥去种子外皮,种仁发红者为经过冷藏的陈种子,种仁发白者为新种子。 桔梗 桔梗种子寿命为1年,隔年陈种子将失去发芽力。新种子有光泽,用手抓握,有滑腻感;陈种子既无光泽,又无滑腻感。真正的新种子黑而发亮,但也有种子商给陈种子抹油充当新种子出售,这样的种子比一般的陈种子好看,较难鉴别。若没有新种子作比较,只能取样放入水中,看是否有油花漂在水面上,若有油花证明是陈种子。 黄芪 黄芪种子生命力为2~3年,新种子发芽率一般在70%~80%,随着时间的延长,发芽率会逐渐降低。黄芪分绵黄芪和膜荚黄芪两种,要正确选择种子才能得到高产量、高回报,不要种上质量差的鸡爪芪、短根芪。能发芽的种子种仁呈青色,饼状。不能发芽的种子种仁呈褐色,扁肾形,中凹陷,擦去表皮的粉状物,种子黑亮有光泽,种仁干黄易碎。新、陈种子的检验方法:取适量种子,放入容器中,倒入开水搅拌使水温降至40℃,20分钟后捞出。然后将种子用手指挤破,种仁呈黄白色,子叶分开,叶芽显露的是新种子;种仁呈栗色、无光泽,子叶难分开,无叶芽显露的是新种子。 板蓝根 板蓝根种子有2年的寿命,超过2年的种子不发芽,即使有一小部分发芽,过不多久也会死亡。因此应购买新种子。一般新产的板蓝根种子外皮蓝黑色,光泽度好、发亮,清香味较浓,用手剥开外皮,内仁颜色较青。而陈种子外皮灰黑色,已失去光泽、发乌,清香味很淡,有的还带有潮湿味,剥开外皮,内仁颜色为黄白色或红色。此外,新种子晾晒不及时,会发生变化,外皮颜色发绿,失去光泽,不再发亮,俗称焐子。焐得较轻的内仁颜色为黄白色,焐得较严重的内仁颜色发红,前者对发芽不会有太大的影响,后者就难以保证发芽率了。 牡丹 牡丹种子的寿命很短,一般不超过半年。通常情况下,夏季收获的牡丹种子要放在室温下覆盖潮土贮藏,然后秋季播种。一般新种子外皮较鲜、水分较足,内仁发白且水分很足。而陈种子外皮较干,用手一捏外皮凹陷,剥去外皮可以看到内仁断面发黄或呈黄白色。有的种子商把陈种子放入水中浸泡,晾干后掺入新种子中销售,但是水浸过的陈种子内仁断面不是纯白色的。 黄芩 黄芩种子相对以上两品种比较难辨新陈。新种子存放时间稍长,种子颜色会变淡,贮存时间较短,种子颜色为深黑色。但是有的种子商给陈种子染色充当新种子,所以光凭眼观还不够,还需要手揉搓,然后看手心是否被染黑,染黑的证明是陈种子。此外还可将黄芩种子样品放入水杯中用温水浸泡一天,之后取出种子,用手指捻去外皮,看内仁颜色,内仁发黄者为陈种子。 防风 防风因产地不同分为关防风、川防风、云防风,适于不同的气候环境,种植者必须根据自己的地理环境购种。防风新种子表皮褐绿色或青绿色,种仁呈灰色,有油性,这样的种子发芽率在70%以上。陈种子表皮橘黄色,表皮与种仁贴在一起难分开,种仁呈黑褐色,无油性,发芽率低或不发芽。 |
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