菠菜污霉病病菌以菌丝体随病残体留在土壤中或潜伏在种皮内或以分生孢子附着在种子表面越冬。翌春，分生孢子借气流传播，在寄主遭受冻害或其它病虫害为害及缺肥、缺水、植株生长衰弱情况下发生。

　　一、菠菜污霉病的症状

　　菠菜污霉病又称叶霉病。主要为害叶片，初仅在叶面上出现轮廓不明显的浅黄色斑点，后扩大为黄褐色斑块，湿度大时，病斑背面长出青褐色或灰色霉菌，即病菌的分生孢子梗和分生孢子，后病叶卷曲或枯死。

　　二、菠菜污霉病的防治法

　　发病初期开始喷洒40%多。硫悬浮剂800倍液或50%混杀硫悬浮剂500倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%甲基硫菌灵•硫磺悬浮剂800倍液、50%多霉威(多菌灵加万霉灵)可湿性粉剂1000倍液、40%百菌清悬浮剂500倍液。隔10天左右1次，连续防治2～3次。采收前7天停止用药。

　　从无病株上采种，必要时用52℃温水恒温浸种25分钟，减少初侵染源。

　　避免菠菜连作，合理密植，加强田间管理，促进植株健状生长，增强抗病力。

　　收获后清除病残体，集中深埋或浇毁。