1.品种选用　选用耐热、抗病的夏冠青梗菜、耐热605等品种。

　　2.播前准备　结合耕翻整地施足基肥，每亩施腐熟有机肥2000公斤，同时每亩施金满地1公斤防治地下害虫。5米宽的大棚做2畦，畦宽2米，中间留40厘米的走道，棚两边内侧各开30厘米宽的沟。棚顶用7米宽的无滴膜覆盖，棚两边留1.2米高围25目防虫网，棚两头也围25目防虫网，四周用土压实。

　　3.适量播种　生产菜秧，每亩用种量1～1.5公斤;生产大棵菜，每亩用种量50～100克。播后浇水，保持田间土壤湿润，有条件的可在大棚内安装滴灌设施灌溉，一般播后3～4天即可齐苗。播后每亩用都尔(72%异丙甲草胺乳油)80～100毫升防除杂草。

　　4.合理间苗　出苗后菜苗开始拉“十”字时第一次间苗，间去过密小苗。菜苗4叶期第二次间苗，间去弱苗和病苗。同时，结合市场行情间苗上市，或者适当炼苗作大棵定植。定植株行距均为15厘米，定植后浇一次透水。

　　5.肥水管理　出苗后根据墒情浇水。生产菜秧的整个生长期浇水施肥2～3次，每亩施冲施灵10公斤，或稀释600～800倍滴灌施入。生产大棵菜的，定植活棵后施肥浇水1～2次。

　　6.防治病虫　采用薄膜盖顶、防虫网围边覆盖方式，隔绝了外来虫源的侵入，几乎无害虫危害，病害发生也轻。如果有病害发生，可用生物农药锐星500～600倍液防治1～2次。生产大棵菜的，用多菌灵和农用链霉素预防菌核病和软腐病。

　　7.适时采收　生产菜秧，播后20天就可陆续采收上市;生产大棵菜，定植后30天即可上市。