一 、科学培管。

　　定植10天左右追施尿素10公斤作提苗肥，20天左右植株进入旺盛生长期追施复合肥20 公斤作为促长肥;现蕾后追施尿素15公斤作为蕾肥。同时叶面喷施0、3%的硼肥和0、05～0、1%铜酸铵各两次。主花球收后追肥浇水促侧花球发育，这就需要浇“三水”，一是浇足定根水，二是4～5天浇稀大粪水1000公斤作绿苗水，三是浇促蕾水，在主花球长到3～6厘米时及时浇水，若遇阴雨天气，及时清沟防演。与此同时还要作好“三抓”，一是抓好中耕培土，在浇缓苗水3～4天时进行中耕并适当培土。二是抓扶芽，只采收主花球，对早期出现的侧枝芽要用手抹去。三是抓整枝，采收侧花球的苗4～5个侧枝，其余的侧枝打掉。

　　二、适龄定植。

　　定植时选苗龄在25～30天，有5～6片真叶、茎粗壮，根系发达，无病虫的壮苗定植，并浇足定根水，第二天再浇一次活棵水。株行距为40～45×50厘米，亩栽3000株左右。

　　三、防病治虫。

　　花菜主要是三病两虫，即黑斑病、霜霉病、黑腐病，菜青虫、小菜蛾。防治黑斑病可用3%多痒清600～1000倍液或4%农抗120水剂1200～1500倍液;防治黑腐病可用72%农用链霉素200毫克/公斤加10%过磷酸钙浸出液或用新植霉素100毫克/公斤防治;防治霜霉病可用特立克或绿泰宝600～800倍液;防治菜青虫、小菜蛾可用“虫瘟一号”病毒B型800～1500倍液或用杀螟杆菌100～150克兑水30～50公斤喷雾防治效果相当好。