在现在的农业生产中，菠菜属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物，地生，平滑无毛，直立。全株光滑，柔嫩多水份，无粉。依据叶型和种子是否有刺可分为有刺种(又称尖叶种)和无刺种(又称圆叶种)两大类。在中国栽培历史悠久，其叶戟形或卵形，先端尖锐，叶柄细长耐寒力较强，适宜越冬栽培。无刺种叶片卵圆形，肥大，多皱，先端钝圆，叶柄短，其耐热力强，产量高，适宜春季、夏季或晚秋栽培。今天好农资就教给大家一些菠菜的小技巧：

　　菠菜生长需要较多水份，在种植过程中如果为了节劳动力讲究方便，放水到沟内进行浇灌，容易形成土壤板结缺氧，菠菜叶片易黄化，严重影响菠菜的商品性和内在质量， 科学的种植浇水法是：

　　1、整地应做到下稀上实，沟内忌有积水。

　　2、墒面土表层下15常保持适宜水份，并根据墒情一天浇一次或隔天浇水一次，总之忌大水浇灌，采取从土表层浇水，才能有效防止菠菜叶片黄化，提高商品质量。