蔬菜控棵也是菜农朋友种植期间面临的一大难题，尤其是对于新手来说，那么种植蔬菜的过程中，蔬菜控棵的方法技巧有哪些呢?

　　首先是水控法，这里所说的水控法也就是控制浇水量，创造较为干旱的不良条件，迫使蔬菜由营养生长向生殖生长过渡的一种控棵方法。可通过观察蔬菜长势加以判断，若通过控水，蔬菜叶片变得绿而厚实，生长点的叶片不再发黄，则表明达到了控水的目的;若通过控水，蔬菜萎蔫，则表明控水过度。

　　其次是温控法，也就是创造低温环境达到蹲苗控棵的目的。可加大放风量，拉大昼夜温差，棚内温度白天保持在25℃左右，夜间保持在13℃～15℃。

　　最后就是药控法，药控法主要是用植物生长抑制剂进行控棵。一般来讲，喷施助壮素750倍液、矮壮素1500倍液的效果较为理想。