以有机肥为主，以保持或增加肥力及土壤生物活性是生产无公害农产品生产的必要技术。所有肥料，尤其是富含氮的肥料，不应对环境和作物(营养、食味、品质和植物抗性)产生不良后果。允许使用的肥料种类：

　　1、微生物肥料：植物生长辅助肥料，用天然有机提取液或接种有益菌类的发酵液，添加一些腐殖酸、藻酸、氨基酸、维生素、糖等配制的肥料(包括活性四维肥、土壤活性剂及根瘤菌、固氮菌、磷细菌、硅酸盐细菌等复合微生物肥料)。

　　2、无机肥：矿物氮肥、矿物钾肥和矿物磷肥(磷矿粉)、石灰石;按土肥、农技部门指导的优化配方施肥技术方案配制的氮肥(包括碳铵、硫铵)、磷肥(包括磷酸二铵、磷酸一铵、过磷酸钙、钙镁磷肥)、钾肥和其它符合要求的无机复合肥。

　　微量元素肥料：以铜、锌、铁、锰、硼、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。

　　中量元素肥料：以钙、镁、硫、硅等中量元素为主配制的肥料。

　　3、有机肥：堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、饼肥。

　　4、复合肥料：以上述肥料中的两种或两种以上，按科学配方配制而成的有机和无机复合肥料。