2014年，农产品质量安全例行监测结果显示，农产品总体合格率为96.9%，其中，蔬菜、禽畜产品和水产品监测合格率分别为96.3%、99.2%和93.6%，水果、茶叶合格率分别为96.8%、94.8%，农产品质量安全水平保持稳定。但是当前农产品质量安全问题仍然不容忽视，从生产环境看，生态环境条件还未进入改善阶段;从投入品看，对农药化肥的依赖性没有改变;从生产技术看，标准化生产在发展，但农药使用水平没有大的改进;从残留检测看，检测方法和范围存在缺陷;从监管工作看，监管对象多、品种广、环节杂、难度大、效果差。

　　农药残留对农产品安全的影响。农产品质量安全的主要风险因子包括农药残留、兽药残留、渔药残留、重金属、生物毒素和病原性微生物等。我国食物结构以粮食、蔬菜、水果等种植业产品为主，摄入比例大于80%，因此，农药残留是农产品安全、食品安全最重要风险因子之一。

　　农药残留对食品安全的影响包括农产品直接残留和食品间接残留。农产品直接残留表现在：施药后，药剂直接粘附在农产品表面;农药渗透到作物组织内部并输送到全株，残留在农产品果实内层;用药次数多、用药量大或用药间隔时间短，产品残留量增大。食品间接残留表现在：作物生产过程吸收水或土壤中农药;食物链作用使农药在生物体内聚集等。

　　农药残留超标主要原因。假劣产品、非法添加其他农药成分引起的残留超标等农药产品问题;违规、超量使用，过度混配，扩大使用，在安全隔离期内使用等农药使用问题;小作物缺少合法登记药剂，农药仍然是病虫害防治主要甚至唯一手段，依赖农药实现更高农业经济效益等农业生产现实问题和实际困难;标准数量总体偏少，各国标准不统一，监测力度大，检测内容和方法需改进等残留标准和检测问题。

　　我国各级农业部门每年检测40多万个农药残留样品，是世界上监测力度很大的国家之一，但存在基层检测机构不完整，检测产品和农药种类不全，检测方法缺少多残留检测技术、基层以速测为主等问题。

　　生物农药在安全农产品生产中的作用。农产品安全生产需要加强产地环境管理，加强投入品监管，实行生产过程标准化管理，加强产品检验检测。而生物农药具有毒性较低、安全性好，自然产物、环境友好，没有残留，使用自由等优点，是高端农产品生产的可靠药剂。

　　首先，生物农药利于安全农产品生产。生物农药可促进产地环境优化，通过保护天敌，维护生态平衡，减少病虫害发生;对环境生态系统影响小，可维持良好的作物生长环境;一些生物农药具有促进植物生长作用，可提高植物健康水平，增强抵抗力。生物农药提升病虫害防治水平，是绿色防控主要措施;没有安全间隔期，利于农民使用;还可消除农药残留隐患，降低化学农药使用，豁免残留标准。

　　其次，生物农药利于农产品质量安全监管。可减轻农药监管压力，生物农药登记管理成本低，质量监管难度小，使用监管压力小，几乎没有安全和抗性风险，大部分没有安全间隔期。大部分生物农药免除残留标准制定和残留检测预警，除阿维菌素外不需要残留检测，出口风险低。

　　综上所述，生物农药可以保障安全农产品生产，减轻农产品质量安全监管压力，增强公众对食品安全的信心。发展生物农药可以实现产出高效、产品安全、节约资源、环境友好的目标，是发展现代农业的必然选择。