紫苏又叫白苏、赤苏等，营养价值极高，是很多人都喜爱的蔬菜，除此之外，紫苏从种子到梗再到叶子，都有很高的药用价值，今天我们就来给大家讲一讲大棚紫苏种植技术，以及紫苏的功效与作用，紫苏的图片等。

　　整地施肥

　　紫苏在肥沃、疏松的土壤中生长旺盛。大棚选地应以优质菜园土为宜，结合翻耕整地，亩施腐熟人畜粪1500公斤、菜饼肥80公斤、过磷酸钙50公斤作基肥，土肥混匀，整平整细，按宽1.2-1.5米(长视情况而定)开厢，厢沟宽30厘米左右(兼做操作道)。

　　播种移栽

　　紫苏可直播也可育苗移栽。人工栽培的播种期从11月上旬开始，至11月底结束。直播以条播为主，行距20厘米，2片真叶时按株距8厘米间苗(去弱留壮)，5片真叶时再按株距15厘米定苗，亩留苗1-1.2万株。边间苗边采收鲜嫩植株上市销售。采用育苗移栽的，出苗15-20天后定植，株距15厘米，行距20厘米，浇足定根水。

　　大棚管理

　　1、棚膜管理。11月中旬以前，大棚两端的膜应实施白天揭开晚上关闭，以开为主。11月下旬-12月中旬，视天气情况大棚两端膜以关闭为主。这一阶段应加强通风换气，防止高温灼伤嫩苗。12月下旬至翌年2月上旬，以保温防冻为主。可选择在晴天中午通风1-2个小时。如遇强寒潮天气，棚内可在种植厢上加盖小拱棚，以利保温促正常生长。

　　2、除草追肥。前期必须在移栽后10天或直播定苗后及时除草，同时亩追施尿素5-8公斤，以后根据其长势可叶面喷施1%磷酸二氢钾2-3次。

　　3、防治病虫。冬季大棚栽培紫苏主要是防病为主。常见的病害主要有白粉病和锈病，可用50%甲基托布津1500倍液等药剂对症喷雾防治。如有蚜虫危害，可用敌杀死等药液喷杀。

　　4、摘心。紫苏分枝性极强，通过摘心可促进分枝，防止开花和叶片老化，利于优质高产。摘心时间以项芽刚完成花芽分化时为宜。

　　5、及时采收上市。一般在元月上旬就可开始陆续采收上市，每次采收后，及时喷施1次1%的磷酸二氢钾液。采收期可延至第二年3月底。

    紫苏的功效与作用：发表散寒、理气和中，行气安胎，解鱼蟹毒。用于外感风寒、头痛鼻塞、咳嗽、呕吐、中鱼蟹毒。