农药超标会影响人民的健康，近日台中市卫生局分别派员至蔬果包装厂及坪林、后里、成功、清泉岗等四处本市陆军副食供应中心抽验蔬菜水果15件检验「农药残留」，检验结果共2件农药残留超标;分别为太平区坪林副供站「小白菜」、「青江白菜」检出布飞松(Profenophos)3.15ppm、1.21ppm(标准值<1.0ppm)。

　　经调查该二项蔬菜系向云林县饶平农场农户购入，卫生局除立即通知坪林副供站外并移源头厂商所辖云林县卫生局调查处办，若经查证确定可由该局依违反食安法第15条第一项处6万元以上2亿元以下罚锾源头厂商。

　　另抽验麵肠素肚20件其中3件不合格，分别在南区明洪制麵厂、西屯区黄月春摊商及吴秀玗摊抽验「麵肠」检出过氧化氢阳性(标准：阴性);明洪制麵厂是向北屯区庆兴豆皮行购入约5斤、吴秀玗摊系由简姓业者供货约3斤，已零售卖完无库存;据庆兴豆皮行老板及简姓业者表示，案内麵肠都是向建国市场摊商调货买入无交易凭证也无法提供相关进货商资料，卫生局将依违反食安法第47条对此二家上游供货业者处3万元以上300万元以下罚锾。

　　而黄月春摊商是向东兴市场阿真业者买入约20斤已售罄给散客，本件待调查厘清上游制造商及供货来源后径行处办。

　　布飞松(Profenophos)为一种杀虫剂，易被人体皮肤、眼睛或呼吸道吸收而造成头痛、晕眩、噁心，进入体内易被代谢排出危害尚低。过氧化氢俗称「双氧水」，人体长期摄食会有噁心、呕吐等症状，影响健康。