大白菜是一种大众性的蔬菜，种植面积逐渐扩大，但大白菜病毒病、软腐病、霜霉病、干烧心等病害的发生也日趋严重，对大白菜造成很大的危害，一般造成减产20％，重则达到50％以上。因此要夺取大白菜高产，搞好大白菜病毒病等四大病害的防治尤显重要。

　　1 病毒病

　　又叫花叶病、抽疯病。各生育期均可发病，6—7片叶以前的苗期最易感病，此时也是蚜虫传毒的有效期。在此期间，感病越早，发病越重，损失越大。一般高温干旱利于发病，相对湿度在80％以上时，不利于发病；若相对湿度在75％以下时，则病毒病容易发生。与十字花科蔬菜邻作，管理粗放，缺水、缺肥的田块，发病早而重。发病初期心叶叶脉呈半透明状，并沿叶脉褪绿，其后出现浓淡绿色相间的斑驳或花叶，皱缩畸形，叶柄及叶脉上有时产生暗褐色坏死斑点，严重的萎蔫死亡。

　　防治方法：①选用抗病毒品种，并用10％磷酸三钠浸种消毒。②适期播种，保证大白菜有足够生长期。播期过早，气温高，地温也高，病害严重；播期过晚，生长期不够，包心不足，质量不好。因此，只有适期播种，才能既减轻或避免病毒病的发生，又能夺取高产。湘南地区秋大白菜播种适期为8月上中旬。③浇水降温。遇干旱少雨，幼苗期注意浇水，以降低土温，控防病毒传播，保根壮苗，一般播后即浇第1次水，幼苗出土时浇第2次水，幼苗出齐后浇第3次水，4—5片真叶时浇第4次水，7—8片真叶时浇第5次水。据观察，在高温条件下，浇水后可使地表5cm深范围内的地温下降6～8℃。每次浇水后，还要及时中耕除草。④施用腐熟有机肥。栽培大白菜用的有机肥，必须腐熟后使用。⑤在莲座期，要轻蹲苗或不蹲苗。⑥治蚜防病。在大白菜出苗后至7叶期前，及时防除苗期蚜虫，667m 可用25％吡蚜酮2500倍液每周喷施1次，也可在田问设置黄板诱杀。⑦药剂防治。在发病前或发病初期，喷洒20％的病毒A或百毒灵500倍液，每隔7—10天喷1次，连喷2 3次。

　　2 软腐病

　　俗称烂疙瘩，是由软腐细菌为害引起的一种病害，一般从莲座期到包心期大发生。温湿度较高时，细菌繁殖快，发病严重。发病初期，大白菜外叶中肋基部形成水浸状微黄色浸润区，逐渐变为黄褐色，呈粘滑软腐状，外叶萎蔫，根茎部腐烂并伴有恶臭味。病菌进人维管束后，可使维管束变褐，并沿维管束进入叶脉，引起整株腐烂。

　　防治方法：①选用抗病性强的品种，老病区应淘汰柔嫩、多汁的白帮型易感病品种。②适时播种，防止早衰。③合理轮作。在有条件的地方应实行2～3年以上的轮作，尽量不与十字花科作物连作或套作。前茬作物以水稻、玉米、葱、大蒜、韭菜等为宜。④清除病株。发现病株及时连土拔除，并在病株根穴内撤施生石灰进行消毒处理，以减轻病菌传播。⑤科学管理。高畦栽培，保持田间排水良好，通风透光。实行长垄短灌，雨后及时排水。⑥减少植株伤害。田间作业时应尽量避免损伤植株，可在田问预留打药行，一般每隔1O行留1空行。⑦药剂防治。发病初期可用72％农用链霉素1000倍液或新植霉素200mg／kg液，重点喷施病株及周围叶柄，尽量使药液流人菜心，一般7～l0天喷1次，连喷2～3次。或667m。用菜丰宁150g拌种，苗期再用750g兑水45kg灌根防治。

　　3 霜霉病

　　属于真菌性病害，孢子常借助风雨传播，从苗期到结球期均可发病．莲座期以后发病较重，温暖多湿的气候条件下易造成该病的大发生。幼苗发病，在子叶或真叶上均会在叶背面产生白色霜霉层，而正面没有明显症状，严重时苗叶变黄枯死；成株发病自下部叶片开始，逐渐向上部叶片延伸，严重时，病斑增多，多角形或不规则形病斑连接成片，使叶片变黄枯干，不能包心。

　　防治方法：①选用抗病品种。②种子消毒。可用75％百菌清按种子量的0．4％拌种。③合理轮作。与非十字花科作物轮作，最好是水旱轮作。④适期播种。⑤科学管理。苗期要控制施用含氮量高的农家肥和化肥，切忌施用未充分腐熟的人粪尿。田间土壤含水量要控制在25％左右，雨后及时开沟排水。及时连根带土挖除病株，并远离田间作深埋处理，病株所在的土壤用生石灰进行消毒灭菌。⑥ 药剂防治。发病前预防，可选用70％代森锰锌500倍液；在发病初期，可喷施25％ 甲霜灵800倍液或75％百菌清600倍液防治。一般6 7天喷施1次，连喷2～3次。

　　4 干烧心

　　一种由于营养失调造成的发病率很高的生理性病害，主要由缺钙引起。重茬种植、干旱少雨、蹲苗期过长、过量施用硫酸铵肥料、用硬性水灌溉的菜地，容易使根系发育不好，一般发病重。根系病虫害严重的菜地，发病也重。一般多在莲座期发病，结球后症状表现明显，贮藏期间达到最严重的程度。发病后，叶球顶部边缘向外翻卷，叶缘逐渐干枯黄化，叶片上部逐渐变干黄化，呈干纸状，发病叶片和健壮叶片区分明显。发病叶片主要集中在叶球中部，重病株大部分叶片黄化，严重影响大白菜的商品质量。

　　防治方法：①选用耐病品种。②选用低盐碱土地。③ 避免重茬。选择2～3年内没有栽种过十字花科蔬菜的菜地栽种。④科学施肥。以基肥为主、追肥为辅，增施有机肥，适量施用化肥，避免氮肥施用过量。适当增加磷、钾、钙肥的施用量，促进大白菜对各种营养元素的均衡吸收，从而提高防病、抗病能力。⑤加强水分管理。生长期间保证水分供应，提高土壤水溶性锰的含量，尤其在苗期和莲座期，及时浇水保证土壤湿润，防止干旱。⑥喷施微量元素。在苗期和莲座期，667m 叶面追施O．7％硫酸锰液50L，共追2—3次，以满足大白菜对锰的需要。