花椒属芸香科花椒属植物，具有很高的药用、食用价值，它喜阳光，耐干旱，是一种集生态效益与经济价值于一体的兼用树种，具有较高的栽培经济效益。花椒的经济利用部分主要是果实，是天水地区实施退耕还林工程的理想树种，花椒经济林建设已被作为解决天水地区广大农民群众脱贫致富奔小康的重要战略措施之一。但由于长期以来花椒多栽植于山坡地和瘠薄地，管理粗放，致使产量低，树势弱，落花落果重，病虫害严重，直接影响了花椒产量和广大椒农的栽植积极性和经济收人。因此，我们结合天水山区实际，初步总结提出了天水地区花椒优质丰产栽植后的管理技术。

　　1 定干

　　栽植后，当苗木茎干高度达60era以上时，应及时定干。定干高度50～60em，剪口下留饱满芽，剪口距剪口下芽0．50cm，剪口呈平斜面。若栽植苗木高度在60em以下，则暂不定干，待茎干高度长到60em时摘心、定干，同时剪去距地面30 40em范围内茎干上的侧枝。

　　2 水肥管理

　　2．1 灌水技术

　　土壤水分对花椒生长和花芽分化有很大影响，栽后要及时灌水或树盘覆盖薄膜保墒，以满足栽植成活率和生长对土壤水分的要求。土壤含水量低于10．40％时，叶片出现轻度萎蔫，低于8．50％时出现重度萎蔫，降至6．40％以下时，会导致植株死亡。有灌水条件的椒园，灌水时要特别注意灌水时期和灌水量。花椒一年中灌水的关键时期是萌芽前、坐果后和落叶后3个时期。秋季少雨、干旱地区也可于摘椒后加灌1次水，以利于营养物质的积累和花芽的分化。半干旱地区至少应保证萌芽前和坐果后这两次灌水，才能实现优质、高产和稳产。每次灌水量以渗透浸润60 em土层为宜。

　　2．2 施肥管理技术

　　花椒适应性强，能在土壤较瘠薄的山地上生长结果，但往往生长缓慢，产量低，品质差。在土壤有机质含量为1％ 3％的肥沃土壤中，在集中需肥期追施速效化肥可使花椒生长快，结果早，取得连年优质、高产。因此，通过增施有机肥料，以及追施速效化肥，不断提高土壤肥力，是花椒优质、高产栽培的重要措施。有机肥料从摘椒后到翌年春季萌芽前均可施入，但以摘椒后立即施人效果最好。所用肥料为腐熟或半腐熟的猪农家肥料。施肥量根据树龄大小和产量高低确定。幼树每株施农家肥5lOkg；6 7年生树，每株施农家肥15—20kg。追肥是解决花椒在生长中大量需肥期与土壤供肥不足之间矛盾的主要手段。一个生长周期不得少于2次，以农家肥为主，并配施氮钾肥，第1次于4月底5月初施入农家肥，第2次于6月底7月初追施氮肥，每株追施0．30～0．50kg，同时辅于叶面喷肥。4月中旬喷施0．30％ 一0．50％尿素与0．30％磷酸二氢钾的混合溶液1次，花椒挂果期喷高美施800倍液1次，0．50％尿素液加0．50％磷酸二氢钾1次。

　　3 整形修剪

　　花椒为小乔木，多栽种在山地和丘陵地上，水肥条件较差，树体不高，分枝能力较弱，枝条较短。因此，在整形修剪中应坚持“小冠型、多主枝及主枝冬剪短截，夏季摘心，促进分枝”的整形修剪原则，以利于树冠早日形成和栽培管理。生产中常用的树形有自然开心形、自然环状形、疏层小冠形和水平枝扇形。

　　3．1 结果初期修剪

　　这一时期修剪的主要任务是进一步完成整形，维持树势平衡和各部分之间的主从关系，有计划地培养结果枝组，处理好辅养枝，为盛果期的高产奠定基础。骨干枝延长枝剪留长度应比整形期短些，一般剪留40em左右，枝头的分枝角维持在45。左右。主枝间强弱不均衡时，对强主枝，其上适当疏除部分强枝，多缓放，少短截，减少枝条数量，增加结果量，以缓和长势；对弱主枝，其上枝条可少疏除，多短截，增加枝条数量，减少结果量，增强长势。同一主枝上，要维持前部和后部长势均衡，若出现前强后弱，应采取前部多疏放，多缓放，后部少疏枝，中短截的办法，控前促后，调整前后长势均衡；若出现前弱后强，可采用与上述相反的方法，控后促前。

　　3．2 盛果期修剪

　　盛果期修剪的主要任务是维持健壮树势，更新和调整各类结果枝组，维持结果枝组的长势和连续结果能力。盛果初期，如果主枝还末完全占据株间空间，可对延长枝中短截，继续延伸；若主枝在株间交接，延长枝应当用长果枝当头，停止其延长。盛果期后期，骨干枝枝头因连年结果变弱，先端开始下垂，应及时在斜E生长的强壮枝处回缩，以抬高枝头角度，复壮长势。对 陵的修剪，主要是促其占据空间和维持其健壮长势。有延伸空间时，延长枝用发育枝头当头，并中短截促其延伸；无延伸空间时，延长枝用结果枝当头，中止延伸。

　　4 病虫害防治

　　在花椒病虫害虫防治中，应进行综合防治，将病虫害控制在造成灾害的水平以下，达到保护环境和果实丰产的目的。目前，我们天水地区危害花椒生长的主要病虫害是花椒蚜虫、花椒锈病和枝枯病。

　　4．1 花椒蚜虫防治

　　生物防治：一是在5月上旬蚜虫开始危害时，向椒树投放七星瓢虫；或在椒树匕喷洒蜜露或蔗糖液引诱十三星等瓢虫，利用它消灭蚜虫；二是在椒园附近栽植食蚜蝇等天敌成虫，使其在椒园安家治蚜。生物药剂防治：一是药剂涂干，在第一主枝以下的树干匕，刮去10—20em宽度范围的老皮和皮刺，以露出绿白色树皮为宜，然后用40 果乳剂加水10倍稀释后，涂抹成10 20em的药带，涂药后内衬旧报纸或牛皮纸，外包塑料薄膜，两端用细绳绑扎。涂干时期一般在4月下旬到5月上旬。这样既可起到杀蚜虫的作用，以不会因树冠喷药而杀灭天敌。二是树冠喷药'在越冬卵孵化期及5-6月份，向树冠交替喷布40％乐果乳剂1500—2000倍液。在蚜虫最初的点片发生期，应采用点片施药法，切忌过早地全面喷药；结果树采前—个月内严禁喷药。

　　4．2 花椒锈病防治

　　①加强栽培管理，增强抗病能力。应合理适时施肥灌水，铲除杂草，正确修剪，促进和改善株间和树冠内的能风透光，促时树体生长，增强抗病能力；②在秋末冬初及时剪除病枝枯枝，清除园内及树下的落叶及杂草，集中烧毁，减少越冬病菌源；③发病初期，喷施200倍石灰过量式波尔多液或0．3～0．4波美度的石硫合剂。发病盛期喷65％右湿性代森锌粉剂400—500倍液。

　　4．3 枝枯病防治

　　①加强椒园综合管理，增强树势，避免树体受伤、受冻，及时剪除烧毁病枝；②尽早刮除大枝和树干上的病斑，刮后用40％福美砷可湿性粉剂50倍液或1％硫酸铜液对伤口进行消毒；③对发病较重的椒园，在早春向树体喷1：1：100倍波尔多液，或喷50％退菌特性可湿性粉剂500—800倍液进行防治。

　　5 冻害的防治

　　冻害是危害花椒丰产的主要原因之一，可采取加强栽培管理，主干涂白，树干包草，干基部增土，灌水防寒，熏烟，喷肥等措施，灵活掌握进行预防；对已冻伤的树体，于伤口处涂抹1：100的波尔多液，加强土壤管理，提前追肥，保证前期水分供给，适时根外追肥，补给养分，以尽快地恢复树势。