白皮洋葱扁圆球形，鳞片肉质，白色，具有很高的营养价值和药用价值，味甜，略带辛辣，是人们喜爱的一种蔬菜。但白皮洋葱抗病能力较弱，易发生病害，造成白皮洋葱品质低劣，严重影响了它的经济价值。为了获得白皮洋葱的优质高产，应做好相应病害的防治工作。

    1 洋葱锈病

    1.1 病原

    病原菌为葱柄锈菌和香葱柄锈菌，均属担子菌亚门、柄锈菌属。在北方病菌以冬孢子在病残体上越冬，翌年环境条件适宜时，冬孢子产生担子和担孢子，借气流传播到白皮洋葱叶面，侵染植株。在南方病菌以夏孢子或菌丝体在田间活体上越冬，翌年环境条件适宜时，夏孢子随气流传播，反复侵染白皮洋葱植株，引起病害流行。

    1.2 症状

    洋葱锈病主要为害叶和花薹。发病初期，夏孢子堆在表皮上形成圆形稍隆起的桔红色疱斑，孢子成熟后，表皮破裂，散出橙黄色粉状夏孢子，秋后疱斑形成黑色的冬孢子堆，使叶片变形早落，严重时疱斑连结成片，叶片发黄，整株叶片枯死，花薹矮瘦或不能抽薹。

    1.3 防治方法

    选用抗病品种；合理密植，避免连作；施足农家肥，增施磷、钾肥，增强植株长势和抗病能力；清除病株残叶，集中烧毁；发病初期喷施25%三唑酮可湿性粉剂2 000～3 000倍液，或15%粉锈宁可湿性粉剂2 000～2 500倍液，或50%萎锈宁乳油700～800倍液，几种药剂可交替使用，7 d喷1次，连续喷2～3次。

    2 洋葱霜霉病

    2.1 病原

    病原菌为葱霜霉菌，属鞭毛菌亚门、霜霉属。葱霜霉菌以卵孢子在病叶、花梗、种子、土壤中越冬，或以菌丝潜伏在鳞茎中越冬。2―3月气温升高后，带病洋葱病斑上长出孢子囊，成为初侵染源，借风、雨、浇水、昆虫进行传播。

    2.2 症状

    洋葱霜霉病主要为害叶片和花梗，一般在叶长13～15 cm以后呈现症状。病菌侵染白皮洋葱植株后，发病初期为苍白绿色病斑，随后在叶片和花梗上产生卵圆形或长条形病斑，淡黄色，稍凹陷，没有明显边缘。潮湿时表面产生白色霉层，很快变为淡黄色或淡紫色，叶片和花梗常从病部折断、死亡。干旱时叶片上只出现白色斑点，病叶枯萎。

    2.3 防治方法

    与葱类以外的作物实行2～3年轮作；发病株应及时拔除，收获时清除病株，集中烧毁深埋；选择地势高、干燥的区域合理密植，多中耕，严格控制田间湿度，以减少病害的发生；发病初期喷施64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%乙锰可湿性粉剂600倍液，或60%琥乙膦铝可湿性粉剂500倍液，5～7 d喷1次，连续喷3～4次。

    3 洋葱紫斑病

    3.1 病原

    病原为葱链格孢菌，属半知亚门、链格孢属。在冬季寒冷地区，葱链格孢菌以菌丝或分生孢子潜伏于白皮洋葱鳞茎或土壤中越冬。翌年在带病植株子叶上形成褐色云状斑，条件适宜时产生分生孢子，随后借气流、雨水传播进行再侵染。在冬季温暖地区，葱链格孢菌可在田间白皮洋葱上周年发生。

    3.2 症状

    葱链格孢菌主要危害白皮洋葱叶片、花梗、鳞茎。病斑首先从叶尖开始发生，或在蓟马为害的伤口处形成，初呈水渍状白色斑点，后变为淡褐色至暗紫色稍凹陷圆形斑，随后继续扩大，形成同心轮纹，周围有黄色晕圈。湿度大时，病斑扩大到全叶，斑面上产生黑褐色煤粉状霉，多个病斑汇合，葱叶或花茎在病斑处由下向上变黄枯死或折断。花梗发病，致种子皱缩，不能充分成熟。鳞茎在颈部皱缩，呈淡红色或黄色，潮湿时产生霉状物。

    3.3 防治方法

    与非葱蒜类作物实行2年以上轮作；选用无病种子，种子用40%甲醛300倍液浸种3 h进行消毒，浸后洗净，鳞茎用45 ℃左右温水浸泡1.5 h进行消毒；施足基肥，合理追肥，雨后排水，增强白皮洋葱抗病力；用50%乐果乳油1 000倍液防治洋葱蓟马，以免造成伤口；发病始期可喷施58%甲霜灵锰锌对水500倍液，或80%绿亨代森锰锌500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，每7～10 d喷1次，连续喷2～4次。

    4 洋葱猝倒病

    4.1 病原

    病原为瓜果腐霉菌，属鞭毛菌亚门腐霉属。病菌以卵孢子或厚垣孢子随病残体在土壤中越冬，条件适宜时卵孢子萌发，产生芽管侵入洋葱茎基部，芽管顶端膨大形成孢子

    囊，能借助雨水或灌溉水传播到苗床中，一般从白皮洋葱茎基部侵入幼苗。

    4.2 症状

    瓜果腐霉菌主要为害白皮洋葱二叶期以前幼苗茎基部。发病初期胚茎基部或中部呈水渍状，病斑很快变成淡褐色，然后继续绕茎扩展，溢缩变细，子叶尚未凋萎，幼苗茎基部因失去支撑力而猝倒。苗床湿度大时，病残体及周围床土上可产生1层絮状白霉。

    4.3 防治方法

    在温度相对较高的天气播种，种子出苗快，苗相对粗壮，能一定程度上减少猝倒病的发生；严格执行轮作制度，选择地势高、能排能灌、避风向阳的地方育苗；发病株应及时清理，集中烧毁深埋；发病初期，喷施72.2%普力克水剂400倍液，或50%百菌唑800～1 000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂600～800倍液，每7 d喷1次，连续喷2～3次。

    5 洋葱灰霉病

    5.1 病原

    病原菌为葱腐葡萄孢菌，属于半知菌亚门链孢霉科。葱腐葡萄孢菌以菌丝体、分生孢子或菌核在病残体和土壤中越冬。温度较低时，在病斑上再产生大量分生孢子，随气流、雨水、灌溉水传播，从伤口侵入植株。

    5.2 症状

    葱腐葡萄孢菌主要为害白皮洋葱叶鞘、花梗及鳞茎颈部。发病初叶、花薹或小花上产生椭圆或近圆形白色斑点，病斑不断扩大，逐渐连成片，使叶卷曲枯死。高湿条件下，在枯叶上产生灰色霉层，后期病部产生黑褐色小菌核。贮藏期发病，鳞茎颈或肩部出现凹陷的病斑，而后腐烂、发臭。

    5.3 防治方法

    选用抗病品种；合理密植，加强肥水管理；收获后及时清除病残体，集中销毁；发病初期喷施3%多氧清水剂600～900倍液，或50%异菌脲胺1 000～1 500倍液，或40%灰霉菌核净悬浮剂1 200倍液，或8%菌克毒克乳油1 000倍液，或25%使百克乳油2 000倍液，每7 d喷1次，连续喷2～3次。