国庆节前不久，种植大户袁年满对所种的1300多m2韭菜出现的黄叶十分困惑。他描述说，首先就是黄叶子，割韭后一开始长出的新叶子就是黄的，后期长势缓慢，进而叶尖干枯。奇怪的是一畦土中间的韭菜得病最重，两边的轻些，挖出韭蔸发现新根基本上没有，开始以为可能是韭蛆，灌了不少杀韭蛆的药，还用了一些其他药剂也无济于事，已经错过了一个收割季节，还没有弄清原因，找不到解决办法，真是急得不行。

    作者仔细观察了一下老袁的韭菜田，与他一起分析黄叶的原因：发现韭菜土壤已严重板结，可能导致韭根缺氧，造成乳酸和乙醇中毒，由于一畦土两旁的土壤空气状况要好一些，因而出现了中间发病重，两边发病轻的现象。另外，韭菜缺钙、缺锌、缺硼等都有可能出现这种中心叶黄化，生理受阻的现象，据了解，老袁很少施用有机肥，平时主要施用化肥。还有一点，长期使用草甘磷等除草剂可能抑制韭菜新根生长，造成叶片枯黄。总之，韭菜黄叶一般是多种因素综合的结果，鉴于老袁管理上存在的原因，开了一个如下的方子：

    一是要进行松土培土，改善土壤环境，松土的同时施用石灰改良一下土壤的酸性，但密闭保护地不宜施用石灰。

    二是用适宜的化肥进行追肥，用硫酸铵和尿素较好，一般每割一刀每667 m2用尿素10kg左右，忌用碳酸氢铵，追肥勿撒施，最好用水溶化后冲施，且要防止一次性施肥量过大。必要时，还可叶面追施促丰宝、惠满丰液肥、复合微肥等，按照说明进行喷雾，可防止缺素症。

    三是要施入足量腐熟有机肥作基肥，既可改良土壤，还可补充微量元素的不足。

    四是以后要尽量避免过量使用含锰农药(如代森锰锌等)，以免锰过剩引起韭菜干尖。使用除草剂时要对症限量使用。杂草萌动前，可用扑草净，或施田补等除草剂。杂草萌动后可用12.5％盖草能60mL，稀释1000倍喷洒杂草叶面，防治禾本科杂草。不要用草胺磷。

    五是到了正常收割季节，还是要收割一次，虽说没有商品性，但让它重新生长，加强肥水管理，及时培土松土，及时防治韭蛆，收割时不贪刀狠刀，黄叶应是可以克服的。

    考虑到韭菜黄叶枯尖的现象一般是老韭菜田才发生，一般韭菜田3～4年就要重新播种。韭菜严重发黄，韭根衰老难以再发新根的重新播种要好得多。在发病地块，老袁就有一块土是重新播种的，长势非常好，未出现黄叶现象，仅仅是第1年少收一批韭菜。按照以上方法，老袁的韭菜黄叶现象得到了缓解，终于松了一口气。