“洋人卖产品，中国人来买单，中国的农产品出路在哪里？”2月25日，在宣传贯彻中央一号文件精神暨2017“三农”发展大会上，中央农村工作领导小组副组长、中农办主任、中央财办副主任唐仁健在分析当前国内农产品产供销时明确指出：2016年中国农产品的贸易逆差竟达到385亿美元，这个数字非常惊人！也就是说我们用385亿美元买回了洋人生产的农产品。

    近几年，中国农产品出现供大于求的结构性矛盾。一方面是农业种植成本偏高和优质农产品偏少，导致农民种地不赚钱；另一方面是国际农产品进口的冲击却越来越大，无形间增加了国内农产品的有效供给。果贱伤农在各地不时上演。

    唐仁健分析说，贸易逆差集中的表现就是“三农”问题的指标。2001年底中国入世，只经过了两年的“抗争”，到2004年中国的农产品第一次出现贸易逆差，之前从1984年到2004年，持续逆差。2003年贸易顺差是25亿美元，到2004年一下子就变成了46亿美元， 2006年收窄或者是减少了41%，2007年进一步缩小，2005年第一次缩小到11亿元，收缩了75%，2006年是进一步缩小到6.7亿，收缩了11%。但是从2007年开始，第二个浪潮来了，一直上升到了43.7亿美元，比上一年增长3.6倍，2008年继续跃升，升到了181亿美元，也是增长比上年3倍多，之后连续几年的跃升，2016年食用油籽、食用植物油、蔬菜、畜产品、水产品等农产品的贸易逆差达到385亿美元。大家可以看出，从入世以后，农业、农村确实也是付出了不小的代价，但是我们大把的钱却让洋人赚走了。

    为什么会出现农产品价格倒挂？唐仁健又分析说，大家都在讲农产品卖不出去，供大于求。但他认为农产品是多了但又不是绝对的多，我们的优质农产品还远远不够多，我们花这么多的钱去买洋人的农产品，就是因为人家的比我们的质量过硬。境外买奶粉、抢奶粉，从境外往国内带农产品等等，大家都见过很多报道等等。

    记者从官方了解到，近年来，我国的农产品尤其是蔬菜、水果的蛋白质、钙、铁、维生素B2、维生素含量平均减少5%-40%不等。这恐怕也是导致国内农产品卖不上价的原因之一。今年陕西、山西的优级品红富士苹果每斤收购价才1.8，仍有价无市。有的苹果个头特别大，但吃起来没风味，贮藏在家里不到一周就一片片腐烂。消费者不得不怀疑在苹果生长过程使用了不该用的产品。有产量没品质，这就是我们的现状。

    资料显示：据《中国统计年鉴2013》公布的我国耕地保有量1.217159亿公顷计算，单位保有耕地的施肥水平为485.7kg/公顷。我国商品化肥平均养分约为40%。则全国平均每亩耕地全年施肥用化肥实物量约82公斤。

    中国农业大学大规模农户用肥调查也表明，2007-2009年全国果树的平均施肥水平为1226公斤/公顷，山东省为1643公斤/公顷；全国蔬菜平均施肥水平697公斤/公顷。与世界发达国家相比，中国耕的地施肥水平为世界平均水平的4倍多，是美国的414%、以色列的280%、德国的250%、日本的160%、韩国的139%等等。北京中农瑞利源高科技发展有限公司资深农化专家孙立文表示，化学肥料中营养元素的失衡与用户不合理和过量使用，带来的是耕地质量的下降，耕层变薄、有机质含量偏低、酸化凸显、重金属污染加重等危害，直接影响到农作物产量与品质。现在，大家都在讲油不香、瓜不甜，菜没味，因为，现代果蔬营养被稀释了。怎么办？质不够，量来补。可是，吃更多的果蔬，对现代人是不现实的，人们期望吃到更营养、更有风味的水果、蔬菜。

    中国农科院农业资源与区划所副所长徐明岗表示，过度使用无机化学肥料带来的是耕地退化、酸化凸显。目前我国障碍农田比例非常高，酸性土、盐碱土等占耕地60%以上。以成都平原土壤酸化为例，1982-2002年间，土壤ph平均下降0.5-1个单位。在自然系统中土壤ph酸人降低一个单位，需要229万年。造成这种情况发生的主要原因是氮肥的施用过大。有数据表明，目前我国农田氮素化肥平均施用量已较欧美发达国家高50%-200%，而粮食单产水平较这些国家低10%-30%。面对这些触目惊心的数字，我们如何提高生产效率？如何保持粮食安全？如何提升农产品品质？

    芭田股份总农艺师段继贤认为，提高农产品品质最直接的办法就是通过为其施入更营养、更有效的全营养肥料，全营养肥料就是指“有机+无机+微生物+土壤调理剂”的套餐肥。尤其针对目前果菜茶种植区有机质偏低的状况，今年农业部首度在100个县启动果菜茶种植上进行有机肥替代化肥试点工作，并配套相应的方案与措施，其目的是实现化肥有机替代减量，以增加这些种植区域土壤有机质，提升果菜茶品质。段继贤表示，“化肥减施增效”是推进“零增长”的有效手段，将来化肥要实现负增长。

    段继贤强调，纵观我们国家的肥料发展与农业种植，都存在着结构失衡问题。如肥料品种失衡主要表现在：营养元素的失衡：NPK与中、微量元素的失衡；无机肥料与有机肥料、含生物菌剂肥料的失衡；生理酸性肥料与碱矿质肥料的失衡；速效与长效肥料的失衡等等。

    中国科院院士赵玉芬表示，世界粮农组织FAO已经注意到肥料及种植多样性的重要！肥料产品结构的调整、种植结构的优化都要向精准农业转变，所谓的精准农业是由信息技术支持的根据空间变异、定位、定时、定量地实施一整套现代化农事操作技术与管理的系统。未来的农业应是在确定农作物的生产目标后，以最少投入达到同等收入或更高的收入，并改善环境，高效地利用各类农业资源。