砍瓜是葫芦科一年生蔓生植物，具有伤口愈合快、生长快、产量高、瓜期长、营养丰富、适应性强、经济价值高等特点，是集食用、观赏于一身的瓜类蔬菜，是发展现代休闲农业、观光农业的理想选择，具有广阔的发展前景。本文将从土地选择、整地施肥、播种育苗、移栽搭架、田间管理等方面介绍砍瓜的具体栽培管理方法。

    1、土地选择

    选择地势平坦、阳光充足、土壤肥沃、排水良好，前茬未种植过瓜类作物，未使用残留期长的除草剂的砂壤土或壤土地块种植，在南江县东榆镇槐树村蔬菜专业合作社选择了符合要求的塑料大棚2667m2。

    2、整地施肥

    2.1整地

    于2011年3月20日清除地表前茬作物，选用防除单子叶杂草的除草剂清除杂草，使用毒饵防治地下害虫。

    2.2开厢

    拣出棚内田间杂草后，顺着大棚出口平行开厢，厢面长度视大棚长度而定，一般每隔6m长开一条排水沟，厢面宽1.5m，厢沟宽0-5m，并在大棚中间顺着出口的方向留一条1m宽的人行道作为操作道。

    2.3施肥

    开厢后按照行距1.2 m、株距0.8 m的规格定向定距打孔施肥，穴宽0.6 m，穴深0.5 m，每667m2将腐熟农家肥2000～3000kg和25％氮磷钾复合肥30-35kg平均施于穴内，然后覆土0.1m厚，盖严、整平厢面，并用地膜将厢面四周封严压实。

    3、播种育苗

    3.1播期确定

    根据南江县气候条件将播期定在3月27日(10cm处耕作层地温已达12℃左右)。

    3.2种子处理

    3月25日用水选法去除病虫粒、瘪粒，选择色泽光亮、籽粒饱满、无霉烂的种子，晒种1d。

    3.3浸种催芽

    3月27-28日，先将种子用矿泉水浸泡6～8h(浸泡到4h时捞起清洗1次，换水再浸)，随后将种子取出，用60-70℃的热水冲洗种子，待种子充分吸水后捞出滤干，用湿纱布包好，置于底层放有一层细沙的箩筐中催芽，种子上面覆盖稻草等材料保温、保湿，催芽温度控制在25～32℃。

    3.4育苗

    4月1日，用微肥、稀粪水和磷钾肥配制出手捏成团、落地即散的营养土。待种子出现1－2mm的胚芽时，将种子平放于营养钵内，每钵播1～2粒。然后将营养钵整齐地摆放在阳光充足、地势平坦、易于管理的平地上，用地膜覆盖，同时注意保温保湿、通风透光，以防出现高温烧苗、瓜苗徒长等问题。

    4、移栽搭架

    4.1移栽

    4月15日，砍瓜幼苗已长出l对真叶，用拇指和食指轻捏营养钵底部，挤出带土幼苗，移栽至事先准备好的厢面内，每穴栽l株，栽后用细土将苗孔盖严，注意保温、保湿。当幼苗长到2～3对真叶时，去除弱小苗，每穴只保留1株健壮苗，并随时注意查漏补缺。

    4.2搭棚架

    4月25日，在厢面四周立上木桩，每隔4m立1根。靠操作道一侧木桩长2.5 m、直径10cm，地下埋入0.5 m，地上留出2m；靠大棚薄膜一侧木桩长2m，直径10cm，地下埋入0.4m，地上留出1.6m。木桩顶端用直径5cm的木棒或竹棒将桩牢牢固定，棚架上面用竹子隔成筛状，每隔20cm搭1根，搭成梯形棚架。

    5、田间管理

    5.1搭苗架

    当瓜蔓长到25cm左右时开始搭苗架，苗架用直径2cm、长2-2.5m的竹竿搭成“人”字架。每株幼苗旁边插l根竹竿，插在苗的外侧。搭架前中耕翻晒，并灌1次水。

    5.2绑蔓

    一般瓜蔓长到25cm时开始绑蔓，以后每隔3～4叶绑1次，一般绑在瓜下1-2节处。绑蔓的同时摘除卷须，并采取曲蔓绑法，以降低植株高度，抑制徒长。长势弱的檀株，早绑、松绑；长势旺的植株，晚绑、紧绑，使植株顶部下垂，控制生长期旺长，促进养分向果实输送，提早结瓜。当瓜蔓顶部接近棚顶时进行落蔓。

    5.3植株调整

    5.3.1打权

    砍瓜从长蔓开始至结瓜，所有侧蔓都要抹掉，以防止其争夺养分，第一穗瓜坐住后留5～8片叶摘心。

    5.3.2疏花、疏果

    当雌花过多或坐瓜过多时，疏掉一部分雌花或幼瓜，以保证瓜秧长势健壮，提高砍瓜的品质。一般每株瓜秧结3～5个瓜即可。

    5.3.3摘心

    当砍瓜长到30-35片叶时，摘除主蔓生长点，使瓜秧停止生长，将养分集中向果实输送，确保坐果率。

    5.3.4摘卷须、打老叶

    摘卷须是为了减少养分消耗，同时防止植株自身攀援，方便人工绑蔓，使空间分布更合理。摘除下部干枯老叶有利于通风透光，增强光合作用，并减少病虫害的发生。

    5.4水肥管理

    在幼苗长出12片真叶时，用0.1％磷酸二氢钾喷施，每5d喷1次。当幼苗长出3片真叶时，喷施浓度可适当增加。伸蔓期追肥1次，在距瓜秧10～15cm处开浅沟，每667m2施磷酸二铵或尿素15～20kg，随后覆土。结瓜期在幼瓜坐住时，每667m2追施磷酸二铵或尿素15kg。

    5.5人工辅助授粉

    在晴天上午8―10时(不能太晚，否则温度过高会影响花粉活性)将雄花花粉抖落在雌花柱头上，可提高坐瓜率。

    5.6防止高温烧苗、烧叶

    大棚内温度本来就比棚外高，又遇上6-8月的高温季节，因此必须防止高温烧苗、烧叶，当棚内温度超过38℃时，在棚顶覆盖遮阳网来控制棚内温度。棚内温度控制在18～26℃，相对湿度保持在70％～75％，最适宜砍瓜生长。

    5.7病虫害防治

    病害主要有炭疽病、根腐病、白粉病和叶斑病。炭疽病可用70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或50％多菌灵600-700倍液喷雾防治，每隔5-7d喷1次，连喷2～3次；枯萎病可用70％甲基托布津或50％代森铵1000－1500倍液灌根，每株灌0.2-0.25kg；白粉病可用25％粉锈宁30005000倍液或75％甲基托布津800-1000倍液喷雾防治，每隔57d喷1次，连喷2-3次。

    虫害主要有地老虎和蚜虫。防治地老虎可用90％敌百虫晶体0.25kg对水4kg制成药液喷在炒香的麦子上拌匀，傍晚撒于田间进行诱杀；蚜虫可用40％乐果乳油1000-2000倍液或其他高效、低毒的杀虫剂喷雾防治。

    6、采收及贮藏

    当砍瓜长到0.6m长时，即可用菜刀砍下食用，基部留0.2m左右继续生长。菜刀用盐水或酒精进行消毒，防止病菌侵染。瓜砍下后可用保鲜膜将创面密封，便于保鲜贮藏。

    7、产量

    砍瓜产量非常高，从6月起陆续结瓜，一直可持续到9月，每株瓜秧能结1～4个瓜。只要肥、水、温、光条件适宜，砍瓜每天可生长0.3m长，单瓜质量6～9kg。通过测定产量，667m2产量可达5000kg以上，按4元／kg计算，667m2收入在2万元以上，除去种植成本，667 m2最低可获利近2万元。

    8、发展前景

    通过栽培试验发现，砍瓜适应性强，对自然环境、土壤条件要求不严，适宜在南江县推广种植。砍瓜既可凉拌，也可清炒，还可炖汤，适口性好。同时，砍瓜叶绿、瓜黄(由绿变金黄)、形美，极具观赏性，是发展休闲观光农业的理想选择。砍瓜是阔叶、异花授粉作物，在大棚内种植有一定的局限性，更适宜在通风良好、土壤肥沃、肥水充足、有利于授粉的露地进行栽培。