根据山东省农业信息中心2011年对主要农产品及农资市场运行监测山东省主要农产品价格去年整体先涨后跌。其中玉米价格涨幅明显棉花价格持续走低花生、生猪、鸡蛋价格冲高回落但仍居高位;蔬菜价格呈季节性波动整体小幅下跌;化肥价格涨幅整体高于粮食。

　　玉米去年全年平均价格1.098元/斤同比上涨0.13元/斤涨幅13.45%。9月份玉米价格达1.197元/斤创历史新高。花生仁去年全年平均价格6.53元/斤同比上涨1.56元/斤涨幅31.41%。生猪去年全年平均价格8.21元/斤同比上涨2.45元/斤涨幅42.56%。去年全年鸡蛋平均价格4.39元/斤同比上涨0.65元/斤涨幅17.36%。

　　去年全年蔬菜批发市场平均价格1.52元/斤同比下跌0.1元/斤跌幅6.31%。所监测的35种蔬菜20种下跌2种持平13种上涨。其中生姜、大蒜、大白菜价格出现暴跌葱头、西兰花、洋白菜价格大幅下跌冬瓜价格暴涨尖椒、苦瓜、韭菜价格大幅上涨。去年11月中旬开始蔬菜价格连续七周上涨涨势明显。