在生产中，由于土质和管理不善等原因，果树常常出现缺素症状，影响产品的产量和质量，进而影响经济效益。为尽早发现果树缺素症，并及时对症下药和追肥，现将果树缺素的植株症状介绍如下。

    1、缺铜：在植株叶片干物质铜含量低于3mg/g时出现受害症状，开始幼叶及未成熟叶失绿，随后发展为漂白色结果枝生长点死亡，还出现落叶。

    防治方法：此时可施用25kg/平方公顷硫酸铜予以调整。其正常的叶片干物质含量为10mg/g。

    2、缺氮：较为常见，特别是进入盛果期后管理较粗放的果园尤为突出。一般讲，生长正常的新叶干物质含氮量应为2.2%-2.8%，而当含量下降到1.5%以下时，则植株生长衰弱，新梢短而细，叶片小，嫩梢木质化后呈淡红褐色。新梢茎部老叶逐渐打绿转黄，并不断向顶端发展，严重时果变小，提前成熟并脱落，花芽形成小。

    防治方法：应在定植时，充分施用有机肥；在生育季节要适时适量追施氮肥，以满足其需要。

    3、缺磷：叶小而薄，呈暗绿色，叶柄、叶背的叶脉呈紫色或紫红色，枝条纤细分枝少。严重缺磷时，老叶会出现黄绿和深绿相间的花叶。甚至出现紫色、红色的斑块，叶缘出现半月形坏死，枝条茎部叶片早落，而顶端则长期保留一簇簇叶片，枝条下部芽不充实春天萌发，花芽小，果实着色面小，色泽差。

    防治方法：磷移动性小，应与有机肥混合均匀，作基肥施入，以补充土壤中的有效磷，满足植株需求。

    4、缺镁：多在生长的中、晚期的成熟叶片上表现症状，叶肉呈淡黄绿色，叶缘褪色，并向叶中心侧脉扩展，叶基部仍维持绿色，有时叶缘褪绿不明显。严重时叶脉间组织失绿或坏死，新梢下部叶片早期脱落，先端残留叶片。

    防治方法：叶片干物质中镁含量降为0.1%时，即出现缺镁症状，可喷布0.1%-1.0%硫酸镁溶液来矫治。

    5、缺锰：从老叶叶缘开始，逐渐扩大到主脉间失绿，在中肋和主脉出现宽度不等的绿边。严重时全叶黄化，而顶端叶仍为绿色。在生长中期，营养枝上成熟叶片干物质含锰量低于30mg/g时出现受害症状。锰失调常见于土壤pH值高于6.8的地区或者石灰过多的土壤。

    防治方法：用碾得很细的硫磺、硫酸铝或硫酸铵补充，使之能吸收利用，直至叶片干物质含锰量达50-150mg/g。

    6、缺铁：多表现在嫩梢、嫩叶上。叶片变薄，脉间失绿，变成淡绿色至黄白色，早期叶脉绿色。严重时，大多数叶片均变为橘黄色以至黄白色易脱落，结果少。苗圃缺铁时，幼叶呈黄白色，仅叶脉保持绿色，严重时叶脉也变成黄色，叶片出现棕色枯斑的枯边。当叶片干物质铁含量低于60ug/g时，即会发生缺铁症状。缺铁原因很复杂，有的是因土壤缺铁或pH值高而致使铁素难以有效释放；有的因渍水烂根，降低了对铁素的吸收能力而导致缺铁。在土壤pH值高于7.5的地区栽培时，需特别注意。

    防治方法：改土培肥。成龄树园，可结合秋施基肥，大量施入有机肥混加硫酸亚铁（一般每株用量为1-2kg）。应急时可用硫酸亚铁350倍液喷布病株，以利恢复。

    7、缺硫：初期症状为幼叶边缘呈淡绿色或黄色，逐渐扩大，仅在主、侧脉结合处保持一块呈楔形的绿色，最后幼嫩叶全面失绿。叶片干物质硫的含量保持在0.25%-0.45%。较合适，低于0.18%干物质就会出现受害症状。

    防治方法：这种症状发生率很低，大多数硫酸铵等肥料中已含有足够的硫元素。

    8、缺锌：锌在树体内移动性小，仅在韧皮部内相对移动，较易表现。新梢顶端轮生小而窄的花斑叶，叶质脆新梢茎部光秃，严重时枯梢，病枝以下可发新梢，新梢的叶片初始正常，以后又变得窄长，发生花斑，花少不易坐果，果小而畸形。叶肉不见坏死组织，叶脉始终保持绿色。当叶片干物质的锌含量低于12mg/g时，即出现外观症状。

    防治方法：可用1.0%-1.5%的硫酸锌喷布树冠来矫治。

    9、缺钾：病叶首先从新梢的中部或下部发生，叶缘出现暗紫色，逐渐焦枯，而且从枝梢中部或下部逐渐向两端扩展。叶面破缩，严重时整个叶片焦枯而不易脱落，花芽小而多，果实色泽差，着色且小。叶片钾含量低于1.5%干物质时，即表现出症状。缺钾时，花腐病的发病率高，可达36%。

    防治方法：应适时施用钾肥，以满足果树生长发育对钾的需求。

    10、缺钙：多表现在当年发出的刚成熟的新叶上。新根停止生长早，粗短、弯曲、尖端不久褐变枯死。枯死后又长出很多新根，因而其根系分枝极强，地上部分则表面为幼叶，首先出现褪绿与坏死斑点，叶小，严重时枯枝或花萎缩。当叶片含钙量低于0.2%时，会表现出症状。

    防治方法：补钙有利于果实贮藏，但应注意在秋施基肥时适时施入。

    11、缺硼：幼嫩新叶容易发生。首先于幼叶中部出现不规则黄色斑块，并沿主、侧脉两边扩延，但叶缘正常不失绿。先端嫩枝幼叶畸形扭曲，枝蔓生长受影响。当叶片干物质硼含量低于20mg/g时，缺硼症状就会显现出来，但不很常见。

    防治方法：可结合根外追肥时加入0.2%的硼砂予以矫正。

    12、缺氯：缺乏时，往往影响对钾肥的吸收。缺氯时，首先在老叶顶端主、侧脉间出现分散状腿绿，继而从叶缘向主、侧脉扩展，有时叶缘呈连续性失绿，老叶常反卷呈杯状。根系生长受到削弱，距根尖2-3cm处的组织肿大，常疑为根结线虫的肿瘤。在多雨地区、土壤中的氯元素易被淋溶而损失，叶片干物质含氯量达不到0.8%-2.0%时，会发生缺氯症。

    防治方法：可追施氯化钾予以解决。