我们在一些关注苹果产业的代表性企业中，做了一个调研：您认为哪个区域对企业而言更具价值？得到的调研问卷并没有像我们想象中的一样集中在某某区域。

    在公布问卷之前，我们先看一下我们搜集的两组数据。

    据《全国农产品成本收益资料汇编2018》数据显示，投入成本占前四的省份。分别为：山东省第一，总成本为7530.77元；第二为甘肃省，总成本达7381.80元；北京市总成本6576.51元居第三；河南省总成本5145.78元居第四。

    在我们根据《全国农产品成本收益资料汇编2018》和各省年鉴综合数据绘制的表格《2017年各地区苹果化肥投入情况》中，我们可以看出来，山东、甘肃用肥水平较高，除了复合肥，也会选择其他肥料产品来保障苹果的质量。

    投入、收益的多寡，也反映了我国苹果种植区域布局由分散发展向优势产区集中发展的趋势。

    目前，从苹果区域布局来看，环渤海湾苹果产区种植面积保持动态平衡，逐步向本区域优势产区集中；黄土高原苹果产区种植面积保持稳定增长，优势产区陕西、山西、甘肃发展较快。中国苹果产业布局持续向劳动力丰富、病虫害少、生产成本较低的西北高海拔地区迁移扩张。

    而在调研问卷中，景气指数高的地方在西北黄土高原产区和环渤海湾产区。就具体区域而言，陕西咸阳、延安（ 洛川、延川）、白水；山东胶东果区；甘肃庆阳、平凉、天水；山西运城等地景气指数高。

    那么，企业为什么这样选择呢？

    胶东果区：市场进入正循环，具有可靠的市场确定性

    企业选择自然有各自的思量。

    青岛联合利农刘枫松认为，胶东果区对企业而言更具价值，原因如下：胶东果区自然条件相对稳定，不会像西北果区一样受到气候因素的巨大干扰，具有可靠的市场确定性；胶东果农经过多年的技术培训，管理理念先进，舍得投入，果品品质高，卖价高，高端产品接受能力强，是一个进入正循环的相对成熟的市场。

    黄土高原和环渤海湾：代表了中国苹果的种植水平

    青岛海大生物集团有限公司市场部谢英水认为，根据气候和生态适宜标准，西北黄土高原产区和环渤海湾产区是中国最适苹果发展产区，两个区域苹果栽培面积分别占全国的44%和34%，产量分别占全国的49%和31% ，出口量占全国的90%以上。从企业的角度来说，这两个区域有着中国苹果最专业的农业生产技术及种植人员，代表了中国苹果的种植水平和品质，但相对于国际上的种植管理水平，还是有一定的差距。

    陕甘鲁产区：容易打造样板区域，有助于企业产品力的传播

    不二果作物研究所认为，对于企业价值来说，还是像陕西这样的“优生区中的优生区”对企业价值更大，陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区之一，是全球集中连片种植苹果最大的区域。

    作为肥料企业，中盐（安徽）红四方看重的是该区域苹果的品质、价格，种植集中与否。所以反映到种植区域，就是：苹果品质较好，果价较高的地区，如陕西咸阳旬邑县、彬县；种植面积广，种植集中、产量高、走量快的地区，如山西运城地区，对于红四方而言更有价值。

    中盐（安徽）红四方副总经理陈勇如此解释，因为上述这些区域市场需求大，用肥稳定，红四方接受度高，用户基础好，口碑响亮，容易达到“以点带面”的效果。

    青岛星牌作物科学有限公司市场部产品经理贾建云认为，陕西省、甘肃省、山东省最具景气指数。陕西省和甘肃省近几年苹果种植面积逐年上升，且以基地种植为主，方便管理，对于苹果农资企业来说跟进基地种植打造样板区域或示范园，更有助于企业产品力的传播。山东省主要为胶东半岛和泰沂山区两个区域，该区域为苹果的老产区、是苹果种植的代表性区域。

    黄土高原优生区：产品品质差异将逐渐清晰化

    我国苹果优生区自然条件除与世界其它苹果优生区相似之外，还具有海拔高800米到1200米，昼夜温差达16.6摄氏度，土层深厚80米到200米质地疏松无环境污染等独特优势。

    这些地方自然会受到企业的关注。

    新洋丰副总裁赵程云认为甘肃庆阳和静宁对企业而言更有价值。

    目前山地苹果越来越受欢迎，苹果种植优生区越来越往高海拔地区转移，山地地区自然条件优越，昼夜温差大，果实内在、外在品质好。甘肃地区的自然条件适宜苹果生长，是苹果种植的优生区之一，而且该地方发展相对较为落后，种植技术相对较弱，对未来肥料的需求量很大。

    陕西满树红农业科技有限公司刘金龙更看重黄土高原产区的延安、庆阳、平凉、天水。刘金龙认为，优生产区从气候特点保障了苹果鲜果品质，具备市场竞争当中的产品优势。反之如黄河故道、环渤海湾产区，受海拔、降雨量、年积温等影响，并不具备产品优势，而农产品的竞争归根到底是产品品质本身的品质高低，随着信息流和物流的发展，优生区具备的产品品质差异将逐渐被清晰化，对果农而言，好的地域、好的产品才能卖出一个好的价钱，有收入、才有投资，高收入也才能有高投资，这是农资企业产品流出的基础。

    烟台、延安、阿克苏、昭通：苹果品牌市场更有价值

    波兰阿道姆中国区营销总监杨巍介绍，对于阿道姆公司而言，具有高知名度、品质收益高或具有差异化的苹果品牌市场更有价值。山东地区苹果产地，在烟台地区种植更有价值。就整个烟台地区而言，首当其冲是蓬莱和栖霞。首先，烟台地区苹果知名度高，在国内和国际上都是比较有名的，价值更高。其次，烟台地区气候适宜，昼夜温差大，雨水充足，地处丘陵地带，适宜苹果生长，较内陆地区苹果色泽鲜艳，个大形正，酸甜适中，香脆可口。

    洛川、白水、延川等延安地区，苹果品质更佳，农户效益高，品牌价值高。阿克苏苹果，云南丑苹果更有差异化品牌。

    区别在于品质，最终是收益的差别。

    世代海洋段世清认为，栖霞苹果在苹果种植面积、产量，应该来说是全国第一，有很高的影响力，但目前品质有待提升。

    就全国而言，种植面积逐年扩大，市场法则优胜劣汰，当果农没有收益，自然会砍伐果树。施肥与产量，收入挂钩，效益相关，收入越多，投入也会增加，比如烟台蓬莱，亩产8000—10000斤，亩投入四千到五千，用药与叶面施肥也舍得用，苹果园每亩用药500—800元，区别在于品质，最终是收益的差别。

    而目前，临门一脚的销售成了最大的痛点。很多地方也存在着“好苹果买不到，坏苹果卖不出”的尴尬局面。很多企业指出，目前管理出高品质的苹果没有卖上高品质的价格是最大问题。

    不二果研究所负责人赵堃认为，从产业结构和产业发展，我们可以看出市场的走势：重视果品品质和口感，塑造品牌，才有竞争力，种植户的收益才能提高。

    产业结构，我国生产的苹果出口量不多，以内销为主，而目前国内苹果消费是以鲜食为主；同时，目前我国鲜食苹果的出口量远大于果汁的出口量。这样以鲜食为主的消费结构，决定了我们生产的苹果必须要重视果品的品质和口感。而优生区则是生产高品质苹果的必要条件。

    产业发展，当前我国的苹果生产整体上处于供大于求的状态，这种状态下的竞争要求只有好果才有竞争力，才能卖出好价，这样种植户的收益才能提高，种植积极性也高，在这样的背景下，无论针对苹果生产做任何创新，农户接受度相对较高，企业和产业的良性发展循环才有可能。

    路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。

    一个产业的兴盛，自然引来多方的关注，企业深耕的同时，将为产业带来更多的希望。潘石屹的公益代言，火了天水花牛苹果。

    如果说，金丰公社“陕陕的红心”、“黄金富士”，还属于和客户合作打造高端苹果品牌的话；新洋丰的沛瑞，就是新洋丰成立子公司亲自赤膊打造的品牌。而上述两个品牌均是形成苹果从种到收、从产到销的闭环。

    农资大企业都不约而同将目光投注在农业种植大生态圈打造上。

    国内农药大鳄诺普信近年来一直布局农业，近期又控股广西金穗，有业内朋友称，今后，诺普信可能将农产品的种、卖乃至初加工和食品深加工业都纳入其战略版图。

    未来，产业还有多少可能性，我们拭目以待。