铁头梨是怎么回事？有哪些方法能够解决铁头梨？农户们在遇到铁头梨时，常常会问类似的问题。本文将就此为大家做详细的总结，希望能够帮助农户们更好的种植梨树，提高梨的产量。

    要了解铁头梨得的成因，首先要了解铁头部位的果肉细胞与正常细胞有什么不一样。铁头部位的果肉细胞称为石细胞。石细胞，是一种具有支持作用的厚壁细胞，它们有厚的、常常木质化的次生壁，具有普通的单纹孔。成熟后一般都失去原生质体。所以，石细胞较硬而且缺乏水分。

    石细胞的分布在许多植物中，根、茎、叶、果实或种子中，都有石细胞。它们可以形成坚实、完整的一层，也可以分散地成团或单个存在于其他组织中。梨果实里的硬渣，就是果肉里的一团团石细胞。

    石细胞的形成主要与植物体内的内源激素有关。植物的内源激素首先是自身合成的，也可以人为补充加以调整。当植物体内苯丙氨酸解氨酶和多酚氧化酶活性提高时，石细胞就增多。这么说太专业了，通俗一点说吧，是植物体内的内源激素出了问题，才导致铁头梨的发生。

    另外，铁头梨的石细胞为什么集中在了果实顶部？也与果实顶部维管束的发育有关。果顶距离果柄距离较远，维管束发育差，养分输送不足，会导致石细胞在果实成熟时得不到降解，铁头部位尤其发硬。

    虽然现在对铁头梨的研究还很不足，但明白了发生的原理，就可以尝试性地去解决。生产中有这么几点做法，在减少铁头梨上效果比较显著。一是增施有机肥。可能是有机肥中富含有机质，有机质中含有比较全面的植物内源激素，对调整内源激素的平衡起到了很好的作用，因而减少了铁头梨的发生。二是开花前一周和花后喷施PBO。可能是PBO有效调节了养分的分配，减缓了新梢生长与幼果发育的矛盾，使得幼果中的内源激素取得了相对平衡，因而减少了铁头梨的比例。以上两种措施，同时兼有促进维管束发育的作用。三是加强疏花疏果。疏花疏果，促进形成大果，在石细胞数量相同时，大果比小果口感好。