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狂热砂糖橘:拐点下的低价竞争!
来源:网络    2020-1-19 9:04:00
    

    如果说前几年的砂糖橘富了一批果农,那么近三年的砂糖橘却实实在在让人领略到了“切肤之痛”。

    从趋之若鹜到不想谈及,砂糖橘把一个个果农陷在亏本里挣扎、纠结,欲罢不能。

狂热砂糖橘:拐点下的低价竞争!

    自2017年疯狂扩种以来,在“成本上涨,果价下跌”中胶着的砂糖橘,今年的面积达到历史之最,产量也直逼巅峰。产量的饱和给市场销售增加了不少压力,也让砂糖橘在“早采→质低→跌价→大行情下行”的恶性循环中浮沉不定。

    从各地销售情况来看,从开市价5.5元/斤后,收购价一路下滑,近期跌至2元多/斤,一些差一点的果甚至到1元多/斤。尽管春节前又一轮销售小高潮到来,但是价格好的也仅仅在2元左右徘徊,种植户倒没挣到多少!

    眼下,沃柑、蜜桔、砂糖橘中晚熟品种已经重叠销售厮杀多日,对整个砂糖橘产业而言,接下来销售的出路依然任重道远。

    早采上市之痛!

    有人说,今年的砂糖橘还没开始买就结束了。之所以出现这种现象,都是拜砂糖橘“早采”所赐。

    这几年,后期成熟的果子普遍烂价,而那些又酸又黄且没有成熟的果子因为早上市反而卖得好价钱。采访中,有种植户表示,早上市的果子物以稀为贵,会有个好价钱,如果等到果子成熟了集中上市,就烂市了,只能白菜价!

    据悉,今年早采的砂糖橘开始于11月中下旬,好的果子收购价可达到5元,甚至还多。面对这样的高价,谁不动心呢?

    不过,早采上市也有很多弊端:

    首先,一部分砂糖橘未成熟就采摘,果子又青又酸,口感差,缺乏砂糖橘特有的风味,消费者不买单;

    再者,采摘后的砂糖橘,由于保鲜期短,果农急于出手,疯狂抛售,失去很多议价权,果商随意压价,只能低价销售;

    对果商来讲,早先上市的砂糖橘出货量非常慢,果品质量差,市场不认可,导致果商在后期不敢随便再收,只能压价。

    目前,砂糖橘市场价格经历三连跳后,产地基本已经跌至成本价。

    另外,提前采摘上市的黄金期很短,短期获利后不得不面临后期长时间的低价。

    其实,早采上市只是一个导火索。砂糖橘价格一直萎靡不振,早采上市不是唯一原因。2017年扩张的砂糖橘有的今年已经开始挂果,近500万亩的种植基本达到高峰,产量相应增加。有人预估,今年广西柑橘的产量在1022万吨,砂糖橘占到一半。再者,沃柑面积也在增加,而且今年的沃柑也是提早成熟上市,沃柑和砂糖橘的销售赶在一起,销售的黄金期压缩。

    当然,这不仅仅是砂糖橘面临的问题,其他品种的水果也是如此。收购商前期价格较高,后期压价甚至不再收购,种植户只能抢青采收尽早销售。虽然政府、专家一直都是在劝说果农充分成熟后再采收,可是实际情况下一旦采收较晚,既面临极低的收购价格甚至收购商完成采购预期数量后不再收购,大量果品积压在种植户手里,只能眼睁睁看着前期投入的人工,管理费用化为一堆垃圾,实在痛心!

    对于砂糖橘产能过剩,价格滑落的事实,我们要做的是,理性面对,不能单纯通过早采上市而将整个市场带入恶性循环之中。

    百家果的无奈!

    砂糖橘的挣扎还在于百家果的横行!

    纵观今年的砂糖橘市场,定果的果商寥寥无几,基本上都是百家果。目前百家果在广西的永福、临桂、金秀、象州等地都不同程度地存在。

    那么,什么是百家果?

    一是收购方式,果商一车的货来自许多家果农的果子;二是卖果方式,一些零散的种植户直接把自己的果子拉去果档销售。在跟广西一些经销商聊天中,他们告诉记者,虽然存在即是合理,但是百家果确实不是一种好的现象,在价格没定,定金没收的情况下,果农就主动拉去买,最后都是低价贱卖的。“这本身就是一种不平等的交易,没办法,没有议价权,太被动了。”这位经销商无奈地说。同时,他建议果农,果子要留在树上,定好了价格再去买,否则拉到市场上,就只能任人宰割了。

    据了解,百家果并非都是差的果子,但百家果买不上价却是不争的事实。有些果商抓住果农急于销售的心理,即便是个头均匀起沙,皮比较红,也仅仅给了2元左右的收购价。对于那些青黄不一的就更不用提了。所以,百家果的出现,让砂糖橘的品质参差不齐,严重打击了消费者的积极性,消费者不买账,市场就走货慢,价格自然上不去。

    实际上,百家果对整个砂糖橘产业的可持续发展是非常不利的。记者也从一些果商处了解到,由于百家果采摘于不同区域,施肥和小气候决定了他们的成熟期各不相同,上糖情况和红度差距也大,甚至部分果农为了赶时间抢价钱使用催红药水,果品表里不一等等各种情况造成果品不统一,甜度差别很大。直接的后果就是消费者不认可,最后也坑了这些果商,不敢再去拿货。

    所以,无论是对果商,还是对果农,百家果都是害人不浅。

    量和质的碰撞

    市场追求的是品质,而一部分果农一直想以量取胜,这也是砂糖橘容易低价的另一个原因。据了解,砂糖橘平均亩产1吨,但是亩产2到3吨的果园比比皆是,量大,市场饱和,价格就上不去。

    我们都知道砂糖橘的品质是水果中比较好的,很多水果所不及,甜度高,熟透了的更是极品。这几年,果农为了追求产量而忽视砂糖橘的品质,不仅会损害了砂糖橘的品牌,更重要的是价格以后很难回升。众多果商也表示内外品质一致较高的走货快,品质永远是制胜的法宝,是一切农产品出路的根本,是创收的关键。

    所以,保住砂糖橘品牌,保住砂糖橘价格,提高砂糖橘的品质是当务之急!

    尤其是针对目前砂糖橘“供大于求”的状态,在数量上很难取胜,唯有在品质上下功夫。当然,这仅仅依靠政府管控是远远不够的,果农要形成自觉,把品质当成目标,不盲目追求产量,争取做到杜绝早采,严把品质关卡,建立品牌,并且利用地理纬度差造成的时间差以及综合管理技术,拉大上市时间,做到错峰上市,以减少砂糖橘总量增大或者说是产能过剩所带来的市场压力。

    另外,如今时代,物产丰富,各种水果都有不同程度地过剩。在这种情况下,我们不要只盯砂糖橘鲜果市场,可以开拓渠道及加工环节,比如做成罐头,榨成果汁,果皮制作成陈皮等,这都是应对产能过剩比较好的方法。

    眼下,砂糖橘的销售已经接近尾声,春节前的一小波销售黄金期已经到来,经历价格连续跳水的果农该冷静下来,审时度势,适时抛售。与此同时,有人说,2019/2020年度将是广西砂糖桔产业发展的“分水岭”,那么,希望广大果农能够顶住压力,扛过这个接口,撑到最后,做真正的赢家!

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