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马铃薯绿皮是什么原因造成的?农户们该如何防止绿皮现象的发生?
来源:网络    2020-9-8 15:31:00
    

    马铃薯绿皮是什么原因造成的?农户们该如何防止马铃薯绿皮现象的发生?在种植马铃薯的过程中,农户们常常会问类似的问题。本文将就此为大家做详细的总结,希望能够帮助农户们更好的应对马铃薯绿皮问题。

马铃薯绿皮是什么原因造成的?农户们该如何防止绿皮现象的发生?

    当马铃薯块茎暴露在可见光之下几天,由皮层产生的叶绿素就会出现在紧贴薯皮以下区域,但是绝不会深入到块茎表面下超过3.18mm的深度。叶绿素形成的最佳温度约为20℃。低于4.4℃很少会变绿;最佳温度时,叶绿素形成速率与光强有比例关系;但是在低温下,光强增加对叶绿素形成速率影响较小。

    马铃薯变绿的经济重要性在于变绿的马铃薯无法销售,因为变绿的马铃薯不仅有苦味,而且含有毒物质——龙葵素,影响食用。

马铃薯绿皮是什么原因造成的?农户们该如何防止绿皮现象的发生?

    防止变绿的最佳方法是避免见光,在播种时不要太浅,苗前和苗后根据情况及时中耕培土,防止块茎外露形成绿皮;贮藏时不要长时间开灯。

    使用化学抑芽剂和色聚乙烯对阻止变绿实际上是无效的。但是有专家发现黄色、琥珀色或红色玻璃纸遮盖物可有效阻止变绿。且在光强度相同时,绿光诱导叶绿素形成最少;红光和蓝光次之;白色光最多。

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