大麦麦角病是大麦生长期间出现的一种重要病害，极大的影响了大麦的品质及产量，降低了农户们的种植效益。因此，农户们必须及时采取措施进行防治。本文为大家详细总结了大麦麦角病的症状、病原、发生规律及防治方法，供农户们参考。

    症状：

    主要为害花部，先产生黄色蜜露状粘液，以后花部逐渐膨大，在结麦粒的部位形成紫黑色、长角形菌核，即麦角。一个穗上仅局部小穗被侵染，形成1个到几个麦角，但与之相邻的小花常不孕。麦角的大小因寄主植物的不同而有差异。

    病原：

    病原为麦角菌Claviceps purpurea （Fr.） Tul.，属子囊菌亚门真菌。（1）形态：①菌核。紫黑色，内部白色，质地较硬。②子囊壳。子囊壳淡紫色，瓶形，有孔口，生于菌核萌发长出的子座内。③子囊。无色，筒形，大小（12～30）μm×3μm，内含8个子囊孢子。④子囊孢子。无色，丝状，大小50～76μm。⑤分生孢子。无色，单胞，卵形，大小0.7～3.5μm。（2）特性：麦角菌存在不同专化型。有的既能侵染黑麦、又为害大麦、小麦等，有的只能侵染黑麦，但不侵染大麦。菌核贮存1年以上便丧失生命力。 （3）寄主：大麦、小麦、黑麦、燕麦等。

    发生规律：

    （1）寄主抗性：麦类作物容易发生麦角病的次序是：黑麦>小黑麦>大麦>硬粒小麦>普通小麦>燕麦。（2）环境因素。开花期间潮湿多雨，有利于病菌的传播和侵染。（3）栽培因素：开花期越长，作物的外颖张得越大，受侵染的机会愈多。春季地面湿润，菌核易于萌发。

    防治方法：

    选择无病地块留种。受害严重地块，可用非禾本科作物轮作。选用不带菌核的种子，如果麦种中混有菌核，可用20%～30%盐水汰选。清除田间杂草和自生麦苗，消灭野生寄主植物。秋季进行深耕，将菌核埋入土中，使其不易萌发，或萌发后不易出土。