大姜虽是一小众作物，但这几年种植效益一直很好，并且价格相对稳定，种植生姜效益好，农民种姜热情高。但由于多年连作种植，土传病害越来越重。特别是生姜“烂脖子”病（茎腐病）已经成为困扰和阻碍生姜生产的一大顽症。一些传统生姜种植区，甚至被这种病害所困，不得不背井离乡，到外地租赁土地种植生姜。

    生姜“烂脖子”也称大姜腐霉菌根腐病，也称茎腐病，该病当前生姜生产中最常见，也最高发，最顽固的病害，已成为困扰姜农和影响大姜产业发展的拦路虎，也是当前生姜种植区，很难逾越，但又必须逾越的“一道坎”。

    生姜“烂脖子”属于土传病害，特别是多年种植生姜的地区，发病后可造成15%-50%以上的损失，一旦发病，如果不能及时控制，甚至能造成绝产。

    发病症状：发病植株开始在茎基部出现水浸腐烂状或出现大小不等的水渍状斑，逐渐扩大，发病后期病斑环绕茎基部一周，根茎接近土壤位置出现腐烂，导致茎基部组织腐烂倒伏，故姜民称“烂脖子”病。

    姜农常说的一句话：“收不收看八月”。意思就是8月因高温多雨，最容易发生烂脖子病。能不能收，就看这个八月份。但根据这几年我们在田间调查，发现生姜烂脖子病有提前发生的趋势，有的在6月底，7月份就开始陆陆续续的发生。这给防治带来了困难。因为大多数生姜6月还扣在棚膜里，用药灌根不方便，对初发病的病株不能及时发现，错过了控制病害蔓延的最佳时机。由于生姜“烂脖子”病与连作和土壤环境有很大的关系，以前人们在防治的时候，走入一个误区，存在“头痛医头，脚痛医脚”的怪圈，重治疗，轻预防，重视化学防治，忽视生物防治，不但防治效果差，而且防治成本高，出现重复用药，盲目用药，防治成本高，用工大，效果差。

    根据多年田间实践，我们采取一套综合防治的方法，通过土壤处理，科学施肥，种子消毒，提前预防的方法，有效的控制了“烂脖子”病的发生和蔓延，已经在山东安丘、昌邑、莱州、临沂主要生姜种植区推广3年，取得了较满意的防治效果。具体做法是：

    一、轮作换茬

    对有条件的姜农最好通过换茬，实行轮作。建议与禾本科作物实行2～3年的轮作，这样病情可显著减轻。“烂脖子”是腐霉菌根腐病，病菌可在土壤中存活1-3年，甚至更长的时间，重复种植就可能使土壤中病原菌得到积累，因此生姜尽量应避免重茬种植。

    二、土壤消毒

    不能换茬的，采取土壤消毒处理的方法。通过使用二溴乙烷、溴甲烷、棉隆微粒剂、氯化苦等药剂在种植前2～3周施入离土表13～20厘米深的土中，施药前应保持土壤湿润，施药后用地膜覆盖压实，以达到对土壤彻底熏蒸消毒的作用，对预防生姜腐霉菌根腐病、姜瘟病、根结线虫都有很好的防治效果。

    三、重视使用生物有机肥

    我们发现，凡是使用有机肥少的，土壤有机质偏低，土壤酸化，土壤黏重、地势低洼的地块发病就重。

    所以，我们从改变施肥习惯入手，每亩使用商品有机肥2000千克和微生物菌剂300千克，氮磷钾肥料减量，亩用30千克，氮磷钾肥料主要放在生长后期，做追肥使用。由于前期施足了有机肥和生物有机肥，生姜根系明显的多、粗、长，病害明显减少。

    实际，无论是腐霉菌根腐病还是细菌性姜瘟病，其病菌的生存和繁殖都需要一定的土壤环境，如果我们改变土壤环境条件，就可以抑制这些病菌的发生和蔓延。

    四、严格种姜消毒

    种姜带菌也是传播“烂脖子”病的主要原因之一。要防止种姜传染病菌，要做到两条，一是收获生姜的时候严格挑选，要做种姜的与普通生姜最好能分别存放；“烂脖子”病在田间表现明显，容易识别，因此种姜收获前应在田间认真观察，不要在有病害发生的地块采挖种姜。对合格种姜实行单收单储，播种前要在翻晒种姜的同时再次进行遴选，剔除带病种姜，杜绝种姜带菌下田。二是在种植前，对种姜进行彻底消毒。种姜的常用消毒方法有：

    （1）用72%农用硫酸链素可溶性粉剂1000倍液浸种30分钟，

    （2）用1:1：200波尔多液浸种10-20分钟；

    （3）用福尔马林100倍液浸种10分钟；

    五、化学防治

    化学防治，一是要抓住早期用药，在生姜发病初期用药；二是轮换用药，防止产生抗药性；三是对症用药。

    对腐霉菌引发的大姜“烂脖子”病，可使用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或10%络氨铜水剂300倍液或20%噻菌铜悬浮剂500液灌根或直接喷淋根部。