自2021年6月至2024年6月农业农村部等七部门利用三年的时间开展食用农产品“治违禁、控药残、促提升”行动。力争用3年左右的时间，使生产方式进一步转型升级；绿色防控技术得到普遍应用；农药兽药使用更加科学合理；违法使用禁限用药物问题基本解决；常规农兽药残留超标问题有效遏制；生产销售的食用农产品符合食品安全国家标准；属地责任、监管责任、生产经营者主体责任进一步落实。通过公共植保和绿色植保的有机结合才能逐步解决农药残留问题，才能保证农产品安全。

    1、田间喷洒农药之后农药哪里去了？

    控制有害生物的危害离不开农药，那么农药喷施到植物表面后最后到哪里去了？它会彻底消失吗？农药的去向有四方面，一部分会蒸发到空气中、一部分降解掉、一部分滞留到土壤里而另一部分会滞留在植物体或植物产品中，形成了农药残留。国家对不同农药在不同农产品上的残留量有严格的标准，超过国家标准视为“农残”超标，其产品为不合格产品不能食用。

    2、控制农药残留，有哪些具体措施

    控制农药残留是一项系统工程，在各个部门协调下通过建立长效机制才能顺利实现。

    ①、加强培训宣传力度

    农业职能部门加强宣传植物保护的有关法律、法规、规章；督查农药门市进销货台账，加强农资市场的监管力度；宣传禁限用农药名单；培训指导科学使用农药技术；制定农业有害生物的治理方案；制定有害生物标准化防治方案；推广绿色防控技术；推广实施统防统治技术。通过培训宣传提高全民绿色植保理念，自觉按规章用药。

    ②、禁止使用高毒、高残留农药

    充分了解禁限用农药名单，掌握各种农药的使用范围和使用注意事项。在果树、蔬菜上不要使用农药标签上标示有“高毒”或“剧毒”字样的农药以及含有这些成分的复配药剂如氧化乐果、甲拌磷、特丁硫磷、水胺硫磷等有机磷农药。违规使用高毒农药，会造成农残严重超标，严重影响农产品质量安全。

    ③、推广使用高效、低毒、低残留农药

    在病虫害防治中要选用农药标签上标示有“低毒”字样的农药，它们都是高效、低毒、低残留类农药 。“高效”是对有害生物防治效果高且用量小，“低毒”是对人蓄毒性较低，对环境安全对天敌安全，“低残留”是指农药在植物体、农产品或土壤中容易降解消失或降解消失所用的时间短。

    ④、尽量降低农药的使用量和用药次数

    在生产中不要见虫就用药，要考虑到防治指标和天敌数量。通过了解病虫害的发生规律掌握其薄弱环节，抓住薄弱环节进行控制能起到事半功倍的作用，能减少用药次数和用药量。在病害防治上应“预防为主，综合防治”，推广保护性控病技术，使作物不受病原菌的侵染，减少了用药次数和用药量。严格按说明书用药不要随意加大用药浓度和扩大使用范围，最大程度的减少农药在植物体、农产品以及土壤中的积累。

    ⑤、严格按农药的安全间隔期用药

    每一种农药标签上都标示有每季使用次数和“安全间隔期”，它是表示一个生育期内不能超过规定的用药次数以及在产品收获前停止用药的时间。如安全间隔期7天，它表示在收获前7天内不能再使用该农药。在生产中必须严格按农药标签上规定的用药次数和安全间隔期用药，在安全间隔期内用药农药残留会超标。

    ⑥、推广使用生物农药和植物源农药

    防治虫害应推广苦参碱、小檗碱、印楝素、灭幼脲、氟铃脲、茚虫威、多角体病毒、白疆菌、绿僵菌、BT、多杀菌素等生物源农药，防止病害应推广多抗霉素、井冈霉素、春雷霉素、新植霉素、乙蒜素、氨基寡糖素等抗生素类农药。生物农药对人畜无毒害作用对环境没有污染对天敌没有伤害对农产品没有残留，是绿色防控的使用药剂。

    ⑦、推广绿色防控技术

    综合利用农业措施、物理防治和生物防治技术，尽量减少化学农药的使用量。通过农业措施如精细整地、合理密植、轮作倒茬、肥水管理、清洁田园、合理修剪和果园生草等农业措施来控制或降低病虫害的发生；通过架设诱虫灯、悬挂诱芯、迷向丝、糖醋液、粘虫板、趋避剂、释放天敌昆虫等物理措施来骚乱和诱杀害虫，从而降低田间害虫基数，减少用药次数和用药量，很大程度的降低了农药残留的风险；通过推广使用生物农药保护了天敌、控制了病虫、对人畜安全、没有农药残留。绿色防控技术是今后发展的方向。

    ⑧、科学混合用药、轮换用药

    把不同作用方式的农药混合使用或轮换使用不同成分的农药，使病虫害不容易产生抗药性，降低了农药的的使用浓度和使用次数，减少了农药的使用量，减少了农药残留的风险。

    ⑨、使用先进药械改变施药方法

    推广超低量喷雾 、弥雾机喷雾、烟雾机施药、无人机喷雾等先进的植保技术，通过精准用药，减少了用药量和喷水量，降低了农药残留。

    总之、控制病虫害要协调使用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治；大力推广生物农药和植物源农药；选用高效、低毒、低残留的化学农药，严格用药次数和使用浓度，严格按“安全间隔期”用药；大力推广标准化防治技术和绿色防控技术。通过综合措施控制病虫害降低农药残留，保证农产品安全！