胡子蒜又称次生蒜、马尾蒜等，在大蒜生长期间常常出现，容易给农户们造成较大的经济损失。那么，胡子蒜的发生原因是什么呢？农户们该如何预防胡子蒜？本文将就此为大家做详细的总结，供农户们参考。

    发生原因：

    ⑴品种遗传性。苍山大蒜为内层及外层型二次生长均可发生的品种，三个品种中以糙蒜最重，高脚子最轻。

    ⑵蒜种贮藏期间的温度和湿度。温度过低、湿度过大易发生。

    ⑶播种期和土壤湿度。播期早且土壤湿度高时，对内层型二次生长的发生有利；播期虽然早，但土壤湿度低时，则不利于内层型二次生长的发生。

    ⑷蒜瓣大小。蒜瓣大的易发生外层型二次生长，而小蒜瓣易发生内层型二次生长。

    ⑸灌水。灌水时期和灌水量对大蒜二次生长的发生有重要影响，鳞芽分化以后，灌水次数多，灌水量大，土壤湿度高，二次生长发生重。

    ⑹施肥。氮肥施用量大，二次生长株率高。同样数量的氮肥，施用次数不同，二次生长的发生情况也不同。据试验，早春大蒜返青后施用的速效性氮肥量愈多，二次生长愈严重。

    ⑺覆盖栽培。生产实践证明，大蒜地膜覆盖栽培有增产增收的效果，但有时二次生长增多。覆盖地膜后，土壤温度上升，含水量提高，有效养分增多，肥力增高，大蒜的整个生育过程都提前，植株生长旺盛，花牙和鳞茎分化期提前。花芽和鳞茎分化后常处于日照时间较短，土壤温、湿度适宜及养分充足的环境中，使二次生长增多。

    ⑻气候。如果冬季温暖，植株生育迅速，早春气温回升快，花牙和鳞芽分化早，分化后日照较短，如果又遇连续降温和降雨天气，土壤湿度大，温度低，鳞芽再次感受低温，再次分化出鳞芽和花芽，以后在长日照高温条件下形成二次生长植株。此外，部分低洼地积水，土壤板结，通透性差，植株瘦弱；大蒜在花芽和鳞芽分化期地上部或地下部受到损伤时，对大蒜二次生长也有促进作用。

    预防措施：

    ⑴合理选种。农谚说“好种出好苗，好苗产量高”，所以栽种大蒜时首先要选出好蒜种。应选择色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤的蒜瓣，坚决淘汰掉断芽、腐烂的蒜瓣。

    ⑵改善贮藏条件。蒜种贮藏场所应保持20℃以上的温度和75%以下的空气相对湿度。

    ⑶正确处理蒜种。播种前将种蒜在阳光下晾晒2—3天，使蒜瓣间疏松、易掰。栽蒜时除去残留茎盘，这样既可减少大蒜二次生长的产生，又可以使其萌芽早，出苗整齐。

    ⑷适时播种。播种期不要太早和太晚，应根据气候变化适期播种，一般日平均气温17C°左右，5厘米地温18 C°左右为最适播期。

    ⑸合理密度。合理密植有利于大蒜整体及个体生长，苍山大蒜的栽培密植每亩2.8—3.5万株，行距20—22厘米，株距8—10厘米。

    ⑹科学施肥。在大蒜的整个生长期中，基肥要突出施用有机肥，生长期需要加强肥水供应，但不宜大肥大水，要少施氮肥，特别是返青期要少施或不施速效性氮肥。要采取配方施肥，合理搭配氮磷钾，补充中微量元素肥（硫、硼、锌、钙等），在最关键的鳞茎膨大期施肥要以钾磷为主，注意花芽和鳞芽分化期，不要多次大量灌水。同时，在气候剧烈变化时要采取相应的管理措施。

    ⑺地膜覆盖要科学。第一，播种期应比不覆盖栽培的推迟5-10天，使苗期生长不过旺，花芽和鳞芽分化后处在地温持续升高和日照时间逐渐加长的环境中，以利花薹和鳞芽的正常发育。第二，施用长效性有机肥和化肥作基肥，在做畦时一次施入。氮肥用量较不覆盖栽培者减少1/3左右。磷、钾肥用量与不覆盖栽培相同。揭膜前不施追肥。第三，田间操作时尽量避免对植株的地下部或地上部造成机械损伤。