肥料是花椰菜生长期间必备产品之一，对于促进作物生长有重要作用。那么，花椰菜施肥选什么肥料合适？农户们该什么时间施肥？施肥方法有哪些？本文将带领大家一起了解花椰菜施肥的相关技术知识，供大家参考。

    花椰菜的需肥规律：

    花椰菜在整个生长过程中对氮肥的需要量较大，而对磷和钾的吸收则主要集中于花球生长阶段；花椰菜的需肥特性大致和甘蓝相似。每生产1000千克花椰菜需吸收纯氮10.8~13.4千克，五氧化二磷2.1~3.9千克，氧化钾9.2~12.0千克，在整个生长期内吸收氮、磷、钾的比例约为1：0.3：0.7。这种高消耗养分与花椰菜的商品特点有关，超出花球重姑几倍的茎、叶、根等部分不供人们食用，而成为非商品，其所含养分量远远超过花球养分的含量，但为了获得花球商品，必须要首先长好茎叶。

    从花椰菜不同生长发育时期对肥料种类的要求看，在营养生长期，对氮肥的需要量较大，而且硝态氮的效果最好，合理施用氮肥，有利于形成较大的同化面积和较强的同化功能，这是提高花球产量与质量的关键。其次为钾肥，但在花球形成期则需要较多的磷肥。

    花椰菜对硼、镁、钙、钼等中微量元素的需求量也比较大，当这些中微量元素缺乏时，会引起光合能力下降和代谢失调，影响花椰菜生长发育。并且，几种元素之间还存在着拮抗作用，土壤钙素丰富时会影响硼的吸收。酸性土壤上，植株易发生缺钙、镁、钼症状。

    缺氮、磷，棵小茎细，花球小，产量低；缺钾易引起黑心病；缺硼常引起茎轴空洞，严重时花球内部开裂，花球出现褐色斑点并带苦味；缺钼时叶呈鞭状卷曲，生长迟缓，“鞭尾病”是花椰菜缺钼的典型症状。

    花椰菜施肥时期：

    种植花椰菜要获得产量高，质量好的花球，必须有强大的叶簇作保证。要求及时满足其对水分和养分的需求，让植株适时生长旺盛，使其在现球前叶数形成足够的营养面积。因此，在施足基肥的前提下，适时追肥。

    1、早熟春季栽培品种：基肥中的有机肥应在耕前施入，而无机肥则多在整畦或定植时施入。地膜和小拱棚覆盖栽培的，可采用开沟施基肥，浇水后覆地膜，然后再定植的办法。地膜与地面接触平整，保温保水性均好。追肥一般在花球形成初期进行。由于花球发育时间短，需肥量大，须选用速效氮肥和钾肥，或二者的复合肥（如硝酸钾等）、含氮钾比例高的复混肥。

    2、中晚熟栽培品种：由于其生长期较长，需肥量较大，除需要加倍施入基肥外，追肥量及次数也要多于早熟品种。第一次追肥为缓苗肥，在定植7~10天进行，以速效氮肥为主。第二次为催球肥，一般在花球形成之前进行。这次追肥是结球的关键，以速效氮肥和钾肥为主，由于这次追肥量大，为防止土壤盐离子浓度过高而影响钙的吸收，最好选用速效氮钾复合肥，基肥施磷不足时，这次可施氮磷钾三元素复合肥。

    在花椰菜花球形成中后期，为了防早衰、提高产量和花球品质，还可叶面喷施1~2次三元素复合肥。叶面施肥在花椰菜生长发育中后期表现出缺肥症状、保肥性差的土壤上效果非常明显。

    花椰菜施肥方法：

    1、基肥：花椰菜早熟品种生长期短，但生长迅速，前期养分要求高，建议基肥以腐熟的有机肥并配施速效氮、磷为主。而中晚熟品种生育期长，基肥以堆肥、厩肥并配磷钾化肥为主。基肥用量，每亩施人畜粪尿1~2吨（早熟品种）或厩肥3~5吨，配施过磷酸钙18~20千克、钾肥5~10千克。

    2、追肥：花椰菜追肥前期以薄施速效氮肥为主，每亩用尿素3~4千克。花球形成期重施一次追肥，每亩用人畜粪肥1~2吨、尿素6~10千克、过磷酸钙15~25千克、钾肥5~6千克。

    3、对于缺镁的土壤，在基肥中可配施硫酸镁10~15千克。如硼不足时，可在苗期和花蕾期喷施硼砂溶液，浓度为0.1%~0.2%，对促进生长、提高品质有良好作用。