草木灰是农业生产中常用的一类肥料，不过，植物体在燃烧后，构成有机物所必须的元素“碳”会变成二氧化碳气体而挥发。因此，严格意义上讲，草木灰已不属于有机肥，也就失去了有机肥改良土壤质地的功能，但是其中的钾、钙、磷等矿物成分扔会保留在灰烬里面，可为作物生长提供所必需的营养。

    草木灰所含的各种矿物元素中，钾含量最高，能达到总重量的5%-10%。钾是植物生长必须的三种大量元素之一，而我国是“贫钾”国家，进口依赖度高达50%-70%，在这一背景下，合理利用草木灰来补充钾肥，对提高钾肥自给能力，提高农作物产量和品质就更具有现实意义。

    不过，在施用草木灰的过程中，弄清楚草木灰的一些特征并科学选用，才能为作物生长发挥更好功效。

    01、白色和黑色草木灰有啥差异

    有过烧柴火做饭经验的人都知道，柴火燃烧之后形成的灰烬有白色和黑色之分，这两种灰不仅颜色有差别，在肥效上也存在差异。具体来说，白色灰中硅含量偏高，而所含的钾主要以硅酸钾形式存在，硅酸钾水溶性低，肥效慢。灰的颜色之所以呈现白色，原因在于燃烧时的温度更高。而黑色草木灰燃烧时，由于温度相对较低，其中的钾主要以碳酸钾形式存在，而碳酸钾的水溶性要高于硅酸钾，肥效释放较快。

    概括来说：黑色草木灰在促进作物生长和产量形成方面，肥效比白色草木灰要更好一些。

    02、草灰和木灰有啥差别

    生长环境及自身对营养成分的吸收偏好等方面的差异，导致木本和草本植物自身营养元素构成也存在差别，这也就造成了在燃烧后形成的草灰和木灰所含的矿物养分也存在差异。

    具体来说，木本植物形成的灰分中的钾、磷、钙等元素含量更高；而由草本植物形成的灰分中硅的含量较高。相对于磷、钾、钙来说，作物对硅的需求量较低，因此木灰的肥效价值要大于草灰。

    03、施用草木灰的两个注意事项

    首先，草木灰中的可溶性钾可占钾总含量的90%。在生产上，常将草木灰浸水，然后取上清液来进行叶面追肥，但要注意的是，如果加水偏少，浸出液浓度就会偏高，而且浸出液呈碱性，这样就容易灼伤叶片。因此，在用草木灰作业叶面肥时，必须进行稀释。

    其次，在农村烧火做饭时，常把清理出来的草木灰随手丢弃在牲畜粪堆上。觉得这样在施肥时，可一起施用到土壤里面，省工省力，但这样会造成较大肥力损失。因为草木灰呈碱性会与呈酸性的有机肥发生中和反应，导致有机肥中的氮元素大量挥发，从而降低肥效。因此，要避免将草木灰与有机肥相互混合，在撒施到田间的时候，也应该将二者分开来用。