韭菜是冬季温室种植的主要叶菜类之一，经济效益较高，因韭菜叶片柔嫩多汁，稍微疏忽就会发生各种病害，一旦染病就失去了食用价值，就会白白浪费掉一茬，因此温室韭菜预防病害成为冬季生产的非常谨慎的工作，应掌握一些技巧。

    温室韭菜的主要病害

    韭菜病害种类很多，你不能预判将来要发生哪种病害，我们必须通过各种措施来进行预防，不让韭菜感病。我们把韭菜病害分为两大类即以灰霉病为代表的半知菌类病害和以疫病为主的鞭毛菌类病害，只要控制住这两大病害其它病害随之消灭。

    1、韭菜灰霉病症状：灰霉病又称白斑病，属半知菌亚门真菌，症状有三种类型：白点型、湿腐型和干尖型。温度在20℃左右相对湿度在90%以上就会造成病害流行。韭菜灰霉病主要危害叶片，初在叶面上产生白色至浅褐色的小点，病斑扩大后呈椭圆形或梭形，病斑相连产生大片枯死斑，使半叶或全叶枯死。湿度大时病斑表面密生灰色至灰褐色的绒毛状霉层（分生孢子和分生孢子梗）。

    2、韭菜疫病症状：韭菜疫病又叫烂韭菜，是鞭毛菌亚门卵菌纲真菌。温度在25-32℃左右，湿度在90%以上能导致病害流行。叶片受害，初为暗绿色水浸状病斑，病部缢缩，叶片变黄凋萎，天气潮湿时病斑软腐，有灰白色霜霉（孢子梗和卵孢子）。

    以上两种病害常混合发生，它们都是气传性再侵染病害，温度湿度适宜都能进行多次再侵染引起病害流行。高湿密闭寡照不通风是温室发病的主要条件。

    温室韭菜病害综合防治流程

    我们了解了温室韭菜这两大类病害，就要以它为目标通过农业防治、物理防治和化学防治相结合来进行预防，保证韭菜叶片不染病。

    1、农业防治措施

    ①养好韭根增强抗病性：温室种植韭菜有两种模式，一种是定植韭菜根，一种是春季播种入冬后扣棚膜，无论哪种方式，健壮的韭菜宿根是温室高产抗病的基础。韭菜春季播种后中间不要收割，直到定植前或扣棚前把韭叶清理干净，保证宿根肥大营养积累多。

    ②科学浇水追肥：韭菜是多茬收割的蔬菜，每茬在收割前或收割后都需要追肥浇水，这时温室湿度较高容易诱发各种病害。所以韭菜收割和浇水都要掌握一些措施，要关注天气预报，应在晴天收割，并且在韭菜收割前5天进行追肥和浇水，掌握浇水后必须有连续几日的晴天，利用晴天中午高温时段放风排湿，尽快把湿度降到70%以下，抑制病害发生。冬季生产韭菜一般30天左右割一茬，中间不是太旱尽量不要浇水，需要浇水应浇小水，用温室内晒水池的水浇地，避免地温下降过多。

    ③施足底肥，增施大量有机肥

    韭菜是多年生宿根蔬菜，占地时间很长，种植前应施足底肥，除使用复合肥外应大量使用腐熟的有机肥，改善土壤结构增加保肥保水能力，减少冬季浇水次数。同时能提高地温增加碳素营养。

    ④清理韭菜残体

    韭菜收割后，留下的韭菜残体上以及地面上可能会有各种病害的菌丝和孢子，它是下茬病害的初侵染来源，每次收割后都要进行锄划把地面上残留的韭菜叶子全部清扫干净并带出温室深埋，切不能堆放到温室附近，避免韭叶上病菌向温室传播。清洁地面能很大程度的减轻病害的发生，这项工作非常重要应仔细清理干净。

    ⑤及时通风散湿

    韭菜生长要求温度在10--20度之间，湿度在60%--70%之间。温室温度超过25度韭菜生长就会缓慢应放风降温，降至20 度时关闭风口。浇水后湿度过高应放风降湿保持相对湿度在60%--70%之间。应悬挂干湿温度计并及时查看。

    2、化学药剂防治

    农艺措施是通过改变环境条件来控制病害的，只靠农业防治是不能够完全控制病害的，还必须通过化学药剂来彻底控制。药剂防治应立足预防为主，具体措施有以下几方面。

    ①选用特效药剂

    防治灰霉病药剂：啶酰菌胺、氟唑菌酰胺、腐霉利、吡菌氟霉利、嘧霉胺、吡唑醚菌酯等。

    防治疫病特效药剂：氰霜唑、银法利、烯酰氰霜唑、烯酰吗啉、霜脲锰锌、疫霉威、氟菌唑吗啉、普力克、吡唑醚菌酯等

    保护性药剂：80%代森锰锌、70%代森联、1.8%辛菌胺醋酸盐等。

    ②扣棚前清园

    定植韭菜挖根前应对母田韭菜喷药杀菌，保证韭根无菌定植。要选择治疗剂，参考配方：50%啶酰菌胺1000倍+30%烯酰氰霜唑1000倍；温室直播韭菜扣棚前可用同样的药剂进行喷雾杀菌要把温室墙面全部喷匀，创造温室无菌环境。

    ③预防性用药

    每茬韭菜长到10厘米左右时喷施一次保护性杀菌剂预防病菌侵入。

    参考配方：70%代森联（或80%代森锰锌）800倍+25%吡唑醚菌酯1500倍+氨基酸叶肥或碧护（赤霉吲哚芸苔素）

    ④每次收割后用药

    灰霉病和疫病等常混合发生应混合用药。收割后及时清洁地面把韭菜残叶弄出温室深埋，3天后刀口愈合后喷药，同样要把棚膜和内墙全部喷匀。

    参考配方：50%腐霉利1000倍+10%氰霜唑2000倍

    ⑤发病初期用药

    前期预防的好后期韭菜不会染病，如果发现叶片有斑点应抓紧用药治疗，不管是什么病必须两大类药剂混合喷施，必须把病害控制在初期。可应轮换使用上述两大类药剂并间隔5天连喷两次。

    参考配方：80%络合态代森锰锌+啶酰菌胺+10%氰霜唑+助剂 间隔5天可用：25%吡唑醚菌酯+高钾水溶肥

    ⑥连阴天防病

    冬季遇连续雨雪天气，温室处于低温寡照高湿环境是最易发生各种病害的时期，预防病害尤为重要。此时防病不能使用喷雾防治，应采用喷施粉尘剂或傍晚采用百菌清烟剂、速克灵烟剂、疫霉威烟剂等进行熏烟防病，并且抓住转晴时机及时揭苫见光防风排湿。

    韭菜生育期较短防病应注重前期，严格按农药的安全间隔期用药，不要使用高毒高残留农药，尽量不要使用粉剂类农药，避免叶片留有药斑。