西芹是实心品种，使用优良的实心品种种子种出的芹菜却长成了空心芹菜。

    病因

    1、露地栽培的西芹，遇有高温干旱是产生空心芹菜的主要原因。尤其是夏季，昼夜温差小，呼吸消耗多，遇有土壤水分供应不均匀，芹菜缺水抑制根部各种营养元素的输运吸收，不仅影响顶芽生长，常致叶柄中厚壁组织加厚，组织细胞老化，就会产生空心芹。

    2、水肥管理跟不上造成空心。西芹根系吸肥能力弱、耐肥能力强，需要氮、磷、钾及微量元素，生长前期磷肥供给不足，对叶片分化和生长不利，幼苗瘦弱，易出现空心。中后期钾肥对养分输运、叶柄粗壮、充实具光泽起重要作用，田中缺钾生长受抑，叶柄会出现中空。

    3、土壤干旱及缺氮也会影响其对微量元素硼和钙的吸收。西芹对硼敏感，植株缺硼时叶柄出现纵裂，心叶变褐龟裂。

    4、芹菜根系不发达，吸肥能力弱。常由于施肥方法不当而导致空心，基肥不足或后期追肥不足会导致植株生长发育不良，出现早衰，从而诱发空心。

    5、芹菜的空心多发生在土壤瘠薄的地块上。因为芹菜的根系较浅，对肥料的吸收能力较差，如果土壤过于贫瘠，加之施肥不够合理，会导致芹菜脱肥，过早出现老化，从而出现空心。另外，芹菜适宜在黏土中种植，沙土不适合，易出现空心。

    6、收获过迟。芹菜空心也和收获时间过晚有关系，收获过晚，芹菜的茎杆内纤维组织不断增多，而根系的吸收能力下降，使茎叶老化，出现营养不良的现象，导致空心。

    防治方法

    1、选用高质量的西芹种子，种在条件好、肥沃的地块上，土壤pH值以中性至微酸性为宜，不要种在黏土、沙性土壤上。

    2、西芹属耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润气候。棚室内栽培芹菜，白天气温控制在15~20℃，不要超过25℃，夜间13~15℃，不要低于10℃，地温以13~18℃为宜，防止冻害和早期抽薹。平时适当通风，降低空气湿度。

    3、芹菜的正式施肥方法应该是基肥为主、追肥为辅。要施足底肥，每亩施优质腐熟的有机肥5000kg左右，并施入磷酸二铵15kg左右。在施足底肥的基础上，生长期追肥以速效氮肥为主，配合钾肥，每次每亩施20kg左右，每隔15d追肥1次。另外，选用0.3%~0.5%的硼砂溶液进行叶面喷肥，对预防空心病的发生有明显的效果。

    4、及时浇水追肥，小水勤浇，浇肥要勤，不可脱肥，发现缺硼时叶面喷洒0.3%~0.5%硼砂溶液。旺盛生长期要注意保持土壤湿润不渍水，土壤湿度以60%~80%为宜，雨后要注意排水。

    5、发现病虫害及时防治，保持叶片有较大的光合作用能力，以充足供给叶柄内薄壁细胞的营养物质，使植株健壮，防止空心。

    6、芹菜的收获期不明显，只要长成就应及时收获，否则容易导致空心现象的出现。