国家小麦工程技术研究中心(以下简称“小麦中心”)是1996年经国家科技部批准，由河南省科委主管，依托河南农业大学组建的国家农口工程技术研究中心，其成员单位为河南省农科院和郑州粮食学院。“小麦中心”成立有管理委委员会、专家指导委员会，下设办公室、科学研究部、开发经营部和测试分析部。
“小麦中心”组建三年来，在国家科技部的指导下，在上级主管部门河南省科委的直接领导和依托、成员单位的大力支持下，新建了近4000平方米的综合实验办公楼，指定了必要的规章制度，并按照“边组建、边运转”的要求，在工程化研究开发和转化推广科研成果等方面取得了重大进展与显著成效。由“小麦中心”主持承担的国家“九五”重中之重科技攻关项目“小麦大面积高产综合配套技术研究开发与示范”已顺利通过国家科技部中期评估，并先后建立了国家小麦工程中心“良种产业化基地”、“农业智能化研究所”、“小麦新品种育繁推联合体”、“第一仓储设备厂”、“种农剂生产厂”和“优质小麦加工实验基地”等一批中试基地和企业，转化推广了一批科技含量高、市场前景好的科研成果，为农村培养了一大批实用科技人才;与陕西省农科院联合主办了《麦类作物》科技期刊，新增添、购置了一批具有现代先进水平的科研仪器设备，与国外和国内科研单位、大专院校开展了合作研究，聚集引进了一批科技人才，取得了较为显著的社会和经济效益，在国内同行中产生了较大影响。“小麦中心”将根据其目标任务，按照市场经济的运行体制，进一步扩大与省内外、国内外科研机构、大专院校和企业的联合，竭诚为农业、农村、农民提供优质服务，共谋小麦生产与科技发展大业。
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