【症状】 黄瓜遭受冻害和冷害统称为低温伤害，主要发生在苗期，指温度降低到黄瓜能够忍受的低温界限以下造成黄瓜体内结冰，或虽末结冰，但已引起生理障碍使植株受伤或枯死的现象。一般低温伤害症状是叶尖下垂，叶片失绿黄化，进而叶背面出现“水浸状”充水斑，大叶脉间叶肉枯死，直至整个叶片萎蔫枯死。植株受害后，症状逐渐表现出来，死亡也是逐渐出现的，也就是说，有时低温已经过去了，但黄瓜叶片还在继续干枯，有的植株还在陆续死亡，使有的种植者莫名其妙，不知所措，常将这种现象误诊为其他病害，这一点值得注意。
【病因】 植株遭受低温伤害一方面决定于低温的程度，另一方面决定于植株的抗寒能力。 在生产调查中经常发现，一些育苗管理经验不足的菜农，一遇到阴雨、雪天，为了苗床保温，白天也不揭去覆盖物，造成苗床整天黑暗，幼苗照不到阳光，缺乏养分，抗寒力削弱，易受低温伤害。有的还由于怕幼苗受冻，不敢进行苗床通风，造成床内温度较高。在黑暗高温的环境中，黄瓜幼苗没有光合物质积累，呼吸作用较强，体内养分消耗大，抗寒力减弱。在生产实际中还发现，凡阴雨、冷天期间，日夜覆盖草帘的苗床上，有很多幼苗被冻死，凡白天揭开草帘透光和适当通风的苗床，被冻死的幼苗反而很少，或根本不受冻。有人将幼苗的这种死亡方式称为“闷杀”。
幼苗受低温伤害还与苗床湿度、肥料等有关。例如湿度过大，氮肥偏多等促进徒长的因素都会削弱幼苗的抗寒力，加重冻害程度。另外，移苗后幼苗在缓苗期前，抗性较弱，遇到寒流低温容易受害。所以移苗时适量浇水，缓苗后苗床覆盖严密，使床内保持较高的温度和湿度，这些措施是为了促进新根的发生，但在缓苗后浇水，施氮肥过多，以致幼苗生长过快，组织柔嫩，这时遇到低温，也容易发生冻害。所以严寒期间应适当控制水分、肥料，使幼苗稳长，防止过快过嫩。
定植后的幼苗受低温伤害，还与它是否经过低温锻炼有关。在育苗过程中，经过低温锻炼的幼苗，适应低温的能力提高，不容易受冻害。
低温伤害在育苗的各个时期都会发生，但以定植前夕发生的可能性较大。定植前夕天气渐渐转暖，正值炼苗期间，遇上突然来临的寒流袭击，稍疏忽，短时间会将幼苗全部冻坏，造成不应有的损失。
【防治方法】
①培育壮苗，注意炼苗 经过低温锻炼的幼苗比较壮实，抗寒能力提高，能忍受短时间0～1℃低温，壮苗细胞液内糖分等有机物含量高，浓度高，能将冰点降低。幼苗的抗寒力除因黄瓜品种不同外，主要受环境条件的影响。增强光照，控制温度，加大昼夜温差，适当通风，以及合理施肥等，都能使幼苗的抗寒力增强。
②要注意天气的变化 天气预报寒流来临或小毛毛雨后天气转晴，常会出现霜冻，这时要注意防寒保温。在育苗前期遭遇极寒冷天气时，夜间要把草苫盖严盖厚。如果是阳畦育苗，特别要注意苗床的南侧，两端，往往冻害从这些地方发生。定植前，特别是去掉覆盖物准备定植的苗床，或是覆薄膜而夜晚不覆盖草苫的苗床，遇到0℃以下的寒流，受害最重。所以一定要收听天气预报和预测天气的变化。一旦有寒流可能发生时，应备好覆盖物，加盖保温。夜间要有专人值班，观察苗床内外温度变化，如有寒流温度在0℃或0℃以下时，应立即临时加温采取措施。
③)临时加温 利用火炕、电热温床育苗，温度突然降低时进行临时加温，保温性能较差的温室可提前在温室后墙内侧建造火炉、火道，寒流来临时进行明火加温。目前，最简单的临时加温方法是在温室内悬吊红外灯，每盏灯200~250瓦，售价15元，每个温室7～10盏即可。
④加强对冻苗的管理 黄瓜幼苗受冻后，第二天上午不要把草苫全部撤开，应适当遮荫，使苗床内温度缓慢上升，使受冻幼苗冰晶缓慢溶化，这样细胞间隙的水分不至于被挤出，细胞可缓慢复苏。吸水、膨胀、复原。如冻害已造成黄瓜苗生长点死亡，可将“龙头”摘除，4～5天后，新“龙头”便可萌发。
⑤适期定植 露地春黄瓜定植期应安排在终霜以后，选冷尾暖头天气定植。温室黄瓜定植期根据不同温室的保温性能而定，不能不顾温室的保温能力，为提早上市，盲目地将定植期任意提前。由于定植后不便保温，一旦遇到寒流，就会使幼苗受到伤害，甚至导致部分幼苗死亡。曾有农户为提早上市，在同一个温室内，将定植期比往年提早7天，结果导致1/3～1/2的幼苗被冻死。
|
