症状：硬核前幼果染病，果面暗褐色，发育停滞，逐渐萎缩硬化，形成僵果残留于枝上。果实膨大期染病，果面初呈淡褐色水渍状病斑，后渐扩大，变为红褐色，圆形或椭圆形稍凹陷，有明显的同心环纹状皱纹；湿度大时，病部产生橘红色粘质小粒点，即病菌分生孢子盘和分生孢子。幼果感病后形成僵果。果近成熟时发病，病斑常连成不规则大斑，后期产生的橘红色粘质小粒点几乎覆盖整个果面，多数病果软腐脱落，有的形成僵果残留枝上。新梢染病，出现灰褐色略凹陷长椭圆形的病斑，潮湿时亦长出橘红色小粒点；多向一侧弯曲，叶片下垂纵卷成简状。严重时，病枝常枯死。叶片染病，产生淡褐色、圆形或不规则形病斑。后期，病斑中部灰褐色，其上产生橘红色至黑色粒点。最后，病斑干枯脱落形成穿孔。
病原：真菌半知菌亚门腔孢纲黑盘长孢目盘长孢状刺盘孢Colletotrichum gloeosporioides Penz.,有性世代为子囊菌亚门核菌纲球壳菌目桃GlomerellapersicaeHara.。
发病规律： 1、桃树不同品种对炭疽病的抗病性有一定的差异，一般早熟桃发病重，晚熟发病轻。
2、桃树开花期及幼果期低温多雨，有利于发病。果实虚熟期，则以温暖、多云、多雾、高湿的环境发病严重。
3、阴雨连绵、天气闷热时容易发病，在连续阴雨或暴雨后常有一次暴发；园地低温、排水不良、修剪粗糙、留枝过密及树势衰弱和偏施氮肥时，容易发病。
4、本病在上海地区一年有3个发病过程，3月中旬至4月上旬发生在结果枝上；5月上中旬发生在幼果上；6、7月发生在果实成熟阶段。全年以幼果阶段受害最重。
5、品种间发病情况差异较大，一般以早熟品种发病最重，中熟品种次之，晚熟品种抗病较强。
防治措施：1．冬季或早春做好清园工作。剪除病枝梢及残留在枝条上的僵果；并清除地面落果。在花期前后，注意及时剪除陆续枯死的枝条，集中烧毁或深埋，这对防止炭疽病的蔓延有重要意义。
2. 加强培育管理，搞好开沟排水工作，防止雨后积水，以降低园内湿度；并适当增施磷、钾肥，促使桃树生长健壮，提高抗病力；并注意防治害虫，避免昆虫传病。
3．药剂防治。喷药保护幼果。在早春桃芽刚膨大尚未展叶时，约在3月上中旬喷洒二次波美5度石硫合剂加0.3％五氯酚钠。每隔10天左右喷药一次，共喷3～4次。药剂以50％退菌特1000倍液和5％田安500倍液效果最好。
4．果园内套袋时间要适当提早，以在5月上旬前套完为宜。套袋前应先摘除病果，喷一次杀菌剂，然后进行套袋。
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