症状：该病主要危害茎、蔓，也危害果实。茎蔓染病多由伤口引起的，病斑为不规则形水渍状，向内软腐，发展迅速，可引起全株软腐，并有臭咸菜样恶臭味，病蔓断面流出黄白色菌脓。果实受害，初期现水渍状深绿色斑，扩大后稍凹陷，病部发软，逐渐转为褐色，病斑周围有水渍状晕环，从病部向内腐烂，散发出恶臭味。
病原：胡萝卜软腐欧氏菌胡萝卜软腐致病变种，属细菌。
防治措施：一、农业防治：
（1）播种或移栽前，或收获后，清除田间及四周杂草，集中烧毁或沤肥；深翻地灭茬，促使病残体分解，减少病原和虫原。（2）和非本科作物轮作，水旱轮作最好。（3）选用抗病品种，选用无病、包衣的种子，如未包衣则种子须用拌种剂或浸种剂灭菌。（4）高畦栽培 ，选用排灌方便的田块，开好排水沟，降低地下水位，达到雨停无积水；大雨过后及时清理沟系，防止湿气滞留，降低田间湿度，这是防病的重要措施。（5）适时早播，早移栽、早间苗、早培土、早施肥，及时中耕培土，培育壮苗。（6）育苗移栽，育苗的营养土要选用无菌土,用前晒三周以上。（7）土壤病菌多或地下害虫严重的田块，在播种前撒施或沟施灭菌杀虫的药土。（8）施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟的有机肥，不用带菌肥料，施用的有机肥不得含有植物病残体。（9）采用测土配方施肥技术，适当增施磷钾肥，加强田间管理，培育壮苗，增强植株抗病力，有利于减轻病害。。（10）地膜覆盖栽培，可防治土中病菌危害地上部植株。（11）避免在阴雨天气进行农事操作；及时防治害虫，减少植株伤口，减少病菌传播途径；发病时及时防治，并清除病叶、病株，带出田外烧毁，病穴施药或生石灰。（12）大棚栽培的可在夏季休闲期,棚内灌水,地面盖上地膜,闭棚几日,利用高温灭菌;（13）高温干旱时应科学灌水，以提高田间湿度，减轻蚜虫、灰飞虱危害与传毒。严禁连续灌水和大水漫灌。浇水时防止水滴溅起，是防止该病的重要措施。（14）棚室栽培的尽可能采用生态防治，尤其要注意温湿度管理，采用放风排湿，控制灌水等措施降低棚内湿度，减少叶面结露，白天控温28一30℃，夜间15℃，相对湿度低于90%。
二、生物防治：
（1）浸种剂：72%农用硫酸链霉素500倍液浸种4小时后，冲洗干净催芽、播种。（2）发病时喷施：72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液
三、化学防治：
（1）浸种剂：适量95％敌克松原粉或50％福美双浸种4小时后，冲洗干净催芽、播种。（2）喷施用药：25％络氨铜水剂500倍液50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液12％绿乳铜乳油500倍液。
47％加瑞农可湿性粉剂800～1000倍液隔7～10天1次，连续防治2～3次。采收前3天停止用药。（3）保护地栽培：10％乙滴粉尘剂，或5％百菌清或10％脂铜粉尘剂，1kg/667m2
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