【病原】:夏季强光直接照射果面或树干，致局部蒸脱作用加剧，温度升高或灼伤。苹果果实生长过程中（主要是幼果期），如出现光照和温度剧变的气候条件，极易导致果实日灼病。枝干受害还有另外一种原因，即果树冬季落叶后，树体光秃，白天阳光直射主干或大枝，致向阳面温度升高，细胞解冻，夜晚，气温下降又冻结，红色耐贮品种发病轻，不耐贮品种重。
【症状】:果实、枝干均可染病。向阳面受害重。被害果初呈黄色，绿色或浅白色（红色果），圆形或不定形，后变褐色坏死斑块，有时周围具红色晕或凹陷，果肉木栓化，日灼病仅发生在果实皮层，病斑内部果肉不变色，易形成畸形果。主干、大枝染病，向阳面呈不规则焦糊斑块，易遭腐烂病菌侵染，引致腐烂或削弱树势。
【防治方法】:
（1）日灼病发生严重地区，选栽抗日灼病品种。（2）果实套袋。疏果后半月进行。各果园根据病虫害发生程度的不同，因地制宜选用不同果袋，兼防其他病虫害。需要进行着色的果实，采前半个月撤掉果袋。（3）树干涂白。利用白色反光原理，降低插向阳面温度，缩小冬季昼夜温差以减轻夏季高温灼伤。涂白时，避免涂白剂滴落在小枝上灼伤嫩芽。涂白剂的配制：生石灰10-12公斤、食盐2-2.5公斤、豆浆0.5公斤、豆油0.2-0.3公斤、水36公斤。配制时，先将石灰化开，加水成石灰乳，除去渣滓，再将其他原画加入其中，充分搅拌即成。（4）夏季修剪时，果实附近适当增加留叶遮盖果实，防止烈日曝晒。（5）合理施用氮肥，防止枝叶徒长，夺取果实中水分。（6）加强灌水及土壤耕作，促根系活动，保证树体水分的需要。
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