荆芥是一种中草药，味道很相像薄荷，气味浓烈，并且它的适应能力较强，在我国的任何地方都可以适应。但是，在农村很多种植的，当做蔬菜来使用，是不错的调味佳品。比较普遍的人们都有种植，荆芥具体的种植方法为：

　　一、菜地选择

　　选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土地或砂质壤土地块，进行精耕细作(由于荆芥种细小)，作宽1.3m的平畦，结合整地每亩施入腐厩肥或堆肥1000～1500kg，翻入土中作基肥。

　　二、播种

　　春、夏两季均可种植，若熬油以春种为佳，若收芥穗或全草药用以夏种为好。春播于3月～4月上旬;夏播于6～7月份。一般采用条播，播时，在整好的栽植地上，按行距20cm开深5cm左右的沟，顺沟将种子均匀地撒入沟内，覆土以不见种子为度。最好选择土壤干湿适宜时种植，利于出苗。播后常保持土壤湿润，促使发芽快，出苗齐，亩用种量2kg。

　　三、田间管理

　　荆芥幼苗期生长缓慢，必需适当浅锄松土，拔掉田间杂草，常保持土壤湿润。幼苗长出3～4片叶时，可按株距3.3cm间苗。苗高10cm时，按株距5cm定苗，并结合中耕除草适时追肥。雨水过多，要及时排水。

　　四、病虫害防治

　　荆芥生长期病虫害较少，一般荆芥苗期易发生立枯病，发病前喷1：1：200倍波尔多液，每10～14天喷1次，连续2～3次。壮苗期易发生黑斑病，发病时要拔除病株，集中烧掉，并在病区撒生石灰粉消毒，防止扩散。