据了解，根据重庆市局的统一部署，永川区为切实履行食品安全监管职责，及时发现食品安全问题，有效防范食品安全事故的发生。

　　9月12日上午，永川区食药监分局在“全市食品安全监管三级快速检测体系建设电视电话会”结束后，紧接着召开了全区食品快速检测体系建设工作部署会，永川区23个镇街的食品药品监管所(办)负责人、快检人员、永川分局科室负责人等约50人参加了工作会。

　　根据会议部署，从2014年到2015年，计划投入200多万元，通过2年的努力，在全区建成覆盖区县、乡镇(街道)的食品快速检测体系，与食品药品法定检验技术体系共同构成全区食品安全监管技术支撑保障体系。快速检测体系建成后，各个食药监所(办)都将配置食品快速检测综合分析仪、农药残留检测仪(定量)、煎炸油质量检测仪、电导率仪、肉类水分测量仪、食品表面红外温度测量仪、食品中心温度计、荧光物质检测仪、植物油脂专用检测包、测试盒(速测卡)等快检专试剂、专用有毒有害物质测试盒和抽样箱等。可以实现对70余个项目的检测，覆盖24个大类、61个亚类、123个食品品种、180个食品细类的检测。

　　通过快速检测体系建设，确保监管部门把食品快速检测作为食品安全监管的日常职责来履行和经常性手段来使用，实现全天候、全区域可检项目的全品种全覆盖检测，有力支撑监督抽检工作，形成日常监管的技术震慑，努力从源头上降低食品安全风险。