细菌性病害是由细菌病菌侵染所致的病害，如软腐病、溃疡病、青枯病等。侵害植物的细菌都是杆状菌，大多数具有一至数根鞭毛，可通过自然孔口（气孔、皮孔、水孔等）和伤口侵入，借流水、雨水、昆虫等传播，在病残体、种子、土壤中过冬，在高温、高湿条件下容易发病。细菌性病害症状表现为萎蔫、腐烂、穿孔等，发病后期遇潮湿天气，在病害部位溢出细菌粘液，有明显恶臭味，是细菌病害的特征。

    据不完全统计，我国细菌性病害目前发生面积在1.2亿亩次，防治市场容量超过20亿元。常见的作物细菌性病害主要有溃疡病、水稻细菌性条斑病和白叶枯病、软腐病、青枯病等。目前我国防治细菌性病害的药剂的种类及数量相对较少，新型品种也较少。根据中国农药信息网查询，登记用于细菌性病害防治的有效成分有：荧光假单胞杆菌、解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、海洋芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌、中生菌素、春雷霉素、低聚糖素、四霉素、氯溴异氰尿酸以及多种铜、锌类制剂等。

    很多学者对于寻找新有效成分防治细菌性病害有着许多的研究。高以宸[1]研究了红蓼挥发油对马铃薯环腐病菌、番茄溃疡病菌、白菜软腐病菌这三种病原菌的抑菌作用。试验结果如下：红蓼挥发油对三种病原菌有显著抑制作用，对马铃薯环腐病菌和白菜软腐病菌的最小抑菌浓度（MIC）为0.625 mg/mL，对番茄溃疡病菌的MIC为0.313 mg/mL，此外还通过活体检测实验结果和对幼苗长势影响的实验结果，验证了红蓼挥发油植物源杀菌剂对三种病原菌有良好的活体防治效果，在苗期也可对病原菌起到显著的抑制作用，为防治三种病原菌提供新的绿色途径。

    夏日照[2]对苋菜中的抑菌活性物进行了研究，苋菜活性物对水稻细菌性条斑病菌和柑橘溃疡病菌EC50最小分别为19.87 mg/mL和26.81 mg/mL；其次是烟草青枯病菌和白菜软腐病菌，EC50在100 mg/mL以下，分别为81.72 mg/mL和93.84mg/mL；说明了苋菜活性物对常见植物病原菌均有较强的抑制作用，具有开发成植物源生防制剂的巨大潜力，为开发新型、安全、环保的植物源农药提供了新思路。

    曹鹏飞[3]研究比较了大蒜、银杏、海金沙3种植物提取液对樱桃番茄青枯病病原菌的抑菌活性结果表明，随着3种提取物浓度的增加，抑菌效果逐渐增强。3种提取物的抑菌效果极显著高于农药对照的最低浓度分别为大蒜提取物20%、银杏提取40%、海金沙提取60%，且20%大蒜提取物对青枯病菌B2.1.2.2、青枯病菌I1.2.1.1、青枯病菌K5.1.1.1、青枯病菌L5.3.1.2的抑菌圈直径分别为：9.23、8.30、8.12、9.19 mm。当浓度为100%时，3种提取物的抑菌效果均最好，但大蒜提取物对供试菌株的抑菌效果最强。因此，大蒜可作为樱桃番茄植物保护剂的主要开发原料。